1.油条糍饭团
食材：糯米，油条，花生酱，蘑菇酱，肉松，红糙米，沪式甜酱，广合腐乳，榨菜丁，黑芝麻
制作方法：1. 糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等；2. 用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆；3. 煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好；4. 用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃；5. 把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生无添加，无油无糖，多多的放也不怕；6. 之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形；7. 最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦；8. 自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾；9. 谢谢大家的观看
2.三蔬三色菠萝炒饭
食材：凤梨1个，杂蔬1碗，大米50g，藜麦50g，培根3片，鸡蛋2个，黑米50g
制作方法：1. 准备好上述材料，黑米和藜麦大家可以自行选择替换其他粗粮或大米；2. 将米饭入电饭锅快煮模式煮熟，凤梨对切，取一半划十字刀；3. 用勺子挖出凤梨肉待用，挖的过程中会产生凤梨汁，也同样留出，不要浪费噢；4. 挖完后形成天然饭碗一个；5. 培根切丁；6. 入无油锅先炒培根，略熟后加入杂蔬，加盐调味后盛出；7. 把鸡蛋打散，加入盐调匀后拌入已经煮好的米饭，力求每一粒米饭上面都包裹了蛋液；8. 锅里放少量油，先炒米饭，后加入培根三蔬，最后倒入凤梨肉和汁，炒至凤梨汁收干即可盛出装入凤梨壳内
3.川味干烧扁鱼
食材：扁鱼一条，姜，蒜片，青椒，红尖椒，葱花少许，料酒，盐，鸡精，白糖，酱油，重庆麻辣调料，胡椒粉适量
制作方法：1. 选用鲜活的扁鱼一条，一斤左右。刮去鱼鳞，去腮，内脏。清洗干净，然后在鱼背上间隔划刀。这样鱼好入味；2. 把调料切配好；5. 更好的去腥味，可以撒上点胡椒粉，慢炖的时候记得给鱼翻个面，撒少许白糖，让鱼更好的入味提鲜，切点青椒放入，等鱼慢慢收汁，放入红尖椒；6. 煎至汤汁发亮，先把扁鱼盛入盘中，在把锅中的汤汁浇在鱼上面，撒上葱花，香菜即可
4.小餐包(手工揉面)
食材：高筋面粉240g，黄油53g，鸡蛋1个，盐2g，牛奶90g，白糖40g，酵母4g
制作方法：1. 黄油隔水融化；2. 牛奶中火煮沸；3. 把牛奶、融化的黄油、糖和盐剧烈搅拌均匀；4. 等到混合物不烫手时加入鸡蛋和酵母拌匀；5. 把混合好的液体材料倒入面粉中；6. 用刮刀混合至没有干粉；7. 然后转移到案板上揉面，直到揉出手套膜为止；8. 放在容器里，盖上保鲜膜，室温发酵2–3小时；9. 直到面团发酵至原来的两倍大；10. 放到案板上，擀出一个近似长方形；11. 然后卷成粗细均匀的卷；12. 切成八等份，整形成圆形；13. 放在烤盘里，中间要留一定的距离，放在一个密闭空间里(如烤箱)，下面放一碗温水发酵；14. 当面发酵至原来的两倍大时，表面刷一层蛋液。165度上下火烤20分钟；15. 出炉后刷一层融化的黄油或简单糖浆，简单糖浆的做法是把相同体积的水和白糖放在一起煮沸，晾凉后就可以使用了
5.辣酒煮花螺
食材：花螺一斤，红星二锅头一瓶（小），指天椒四个，紫苏叶（切碎）五钱，蒜头三瓣
制作方法：1. 花螺泡淡盐水，两个钟后洗净沥干；2. 紫苏叶、指天椒、蒜头切好备用；3. 小瓶红星二锅头备用；4. 热锅放油将蒜头指天椒爆香（注意不要烧过了），跟着放紫苏叶大火不断翻炒，飘出紫苏香味后放入花螺继续翻炒几分钟；5. 然后放入二锅头焖煮，焖煮过程中放生抽老抽上色调味，煮至没有白酒味了即可出锅
