食物的下列成分中都不能直接被人体吸收的一组是DA. 水 脂肪酸 淀粉B. 维生素 葡

问题补充：

食物的下列成分中都不能直接被人体吸收的一组是D

A. 水、脂肪酸、淀粉

B. 维生素、葡萄糖、无机盐

C. 甘油、无机盐、蛋白质

D. 淀粉、蛋白质、脂肪

答案：

A. 水、脂肪酸、淀粉

B. 维生素、葡萄糖、无机盐

C. 甘油、无机盐、蛋白质

(答案→)D. 淀粉、蛋白质、脂肪

解析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质（淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸）后，才能被消化道壁吸收．

故选：D

食物的下列成分中都不能直接被人体吸收的一组是DA. 水 脂肪酸 淀粉B. 维生素 葡萄糖 无机盐C. 甘油 无机盐 蛋白质D. 淀粉 蛋白质 脂肪