单选题食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是A.水 脂肪酸 淀粉B.维生素

问题补充：

单选题食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是A.水、脂肪酸、淀粉B.维生素、葡萄糖、无机盐C.甘油、无机盐、蛋白质D.氯化钠、氨基酸、纤维素

答案：

B解析淀粉、蛋白质分子大，需要被消化才能被吸收，纤维素是第七类营养物，不能被人体吸收，最终随着食物残渣排出体外。