下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中 正确的是A. 固定化酶的应用中 要控制好pH

问题补充：

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是

A. 固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶氧量

B. 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了固定化酶技术

C. CaCl2溶液的浓度过低，将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

D. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量

答案：

A. 固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶氧量

B. 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了固定化酶技术

C. CaCl2溶液的浓度过低，将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

(答案→)D. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量

解析：固定化酶的应用中，要控制好PH、温度，但与溶解氧无关；加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了基因工程技术；CaCl2溶液的浓度过低时，相对而言海藻酸钠溶液的浓度偏高，是凝胶珠不易成形；利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量。故选D

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中 正确的是A. 固定化酶的应用中 要控制好pH 温度和溶氧量B. 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的 利用了固定化酶技术C. CaCl2溶