问题补充:
单选题食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质,蔗糖是被选择的大分子物质,用醋酸和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜,是因为A.醋酸和蔗糖分子都存在于活细胞间隙中B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收C.腌制时间长,两种物质缓慢渗入细胞中D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性
答案:
D解析细胞膜的生理功能是活细胞具有的,只有活细胞才有选择性,通常情况下,不被选择的离子、小分子等,多对细胞有害,所以较长时间就会将细胞杀死,从而使细胞失去选择透过性,醋酸和蔗糖分子就均进入细胞内。要善于从给定的材料中找出考查点,并与所学的知识相联系,找出问题的切入点。本题的考查点就是细胞膜的选择透过性。