问题补充:
生活处处有物理,留心观察皆学问.你知道吗?厨房中也包含着很多物理知识.水烧开的过程中,壶盖不断“跳动”,由________能转化为________能.看到壶嘴冒“白气”,是由于水蒸气________形成的.通常情况下,炒菜比腌菜咸得快,这一现象表明:________.
答案:
内机械能液化温度越高,分子扩散越快
解析分析:水烧开以后,高温高压的水蒸气具有能量,可以通过做功将自身的内能转化为机械能;
物质由气态变为液态的过程叫液化,“白气”是液态的小水珠,是水沸腾时产生的水蒸气遇冷液化形成的;
分子的热运动与温度有关,温度越高,分子的速度越大,分子扩散的越快.
解答:水烧开以后,水蒸气膨胀对壶盖做功,把壶盖顶起来,将水蒸气的内能转化为壶盖的机械能;
壶嘴冒“白气”,是由于水烧开过程中产生的水蒸气遇冷液化变成小水珠形成的;
炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,分子扩散越快,菜变咸得越快.
故
生活处处有物理 留心观察皆学问.你知道吗?厨房中也包含着很多物理知识.水烧开的过程中 壶盖不断“跳动” 由________能转化为________能.看到壶嘴冒“白气