患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些A.胡萝卜和番茄B.新鲜水果和蔬菜C.粗粮和牛肉D.猪

问题补充：

患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些A.胡萝卜和番茄B.新鲜水果和蔬菜C.粗粮和牛肉D.猪肝和鱼肝油

答案：

D

解析分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，据此解答．

解答：缺乏维生素B1，容易导致神经炎、脚气病、口角炎等；缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症等；缺乏维生素C易患坏血病等；缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松等．由上可知，一位患骨质软化的人，又有一到黄昏视力模糊的症状．是因为缺乏维生素D和维生素A．鱼肝油和动物肝脏中富含维生素A和D，故有预防夜盲症和佝偻病的作用．故选：D

点评：做这题的关键是了解维生素的作用及缺乏症，这部分内容在考试中经常考到，多以这种选择题的形式出现．

患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些A.胡萝卜和番茄B.新鲜水果和蔬菜C.粗粮和牛肉D.猪肝和鱼肝油