为进一步提高学校、幼儿园食堂从业人员食品安全知识技能，增强食品安全法律意识，9月5日，渭城区学校幼儿园食堂从业人员食品安全知识培训会在咸阳中学召开，共249人参加培训。培训会上，渭城区教育局勤俭办张主任就学校食堂卫生安全工作提岀了几点要求：1、思想认识到位。要增强对食品卫生工作重要性的认识，从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度来认识。2、硬件设施到位。各学校、幼儿园要进一步改善学校食品卫生设施与条件，使食堂设备和环境符合环境要求。3、各项制度到位。各学校、幼儿园要建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度，各个环节都必须建立责任制，层层把关，对玩忽职守者必须追究责任。为确保培训效果，会后将对参加培训的人员进行考试，未参加培训、培训不合格或者考试不合格的人员不得上岗，并依据《食品安全法》等法律的规定进行处罚。通过培训，使学校、幼儿园食堂管理人员及从业人员基本了解并掌握《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂营养与管理规定》等知识，树立良好的职业道德和服务意识，并在实际工作中自觉遵守相关的法规和食品卫生操作规范，全面提升学校食品卫生管理水平，确保全区广大师生“舌尖上的安全”。
