昨天菜市场停电，很少人去买菜，今天猪肉什么的都不新鲜，看着没什么胃口，转了一圈就出来了。在门口买了一袋野生的小河鱼，还没挑好的那种，特别便宜，如果挑好的就要贵好多，反正有时间买回去自己慢慢挑吧！在小摊上买了一个本地西瓜还有几样时令蔬菜就回来了。今天的午餐做了3道家常菜，分别有丝瓜炒蛋，红烧茄子，青椒炒小河鱼，有清淡营养的，也有香辣开胃的，成本还不到20元，家人都很爱吃。
这是红烧茄子，现在的本地茄子蛮便宜的，两块钱一斤，我挑了三个小的，正好一斤，简单炒一炒，特别下饭。先把茄子切好，撒入一勺盐腌制几分钟，再用清水洗一遍，挤干水分。起油锅，放入茄子中火炒至变软，再加入适量生抽和干辣椒炒匀即可。用盐腌过的茄子特别容易炒熟，而且炒的时候不会吸油，只要倒一点点油炒就可以了，更健康也更美味。
这是青椒炒小河鱼，在饭店最少要30块钱一份，今天只花4块钱就搞定了。卖鱼的阿姨准备收摊了，就剩一点小河鱼，3块钱可以全部装走，犹豫了几秒就买下来了，因为老公特别爱吃青椒炒小河鱼，有这菜他吃得特别香！现在的辣椒也便宜，加菜1块钱辣椒就够了，在家里做饭更健康也更省钱。
先把小河鱼的内脏去掉，清洗干净，加入适量盐和十三香拌匀，再加入适量生粉拌匀，放入油锅中炸至金黄，捞起控油。另起油锅，放入大蒜子和辣椒爆香，加入适量盐拌匀，再放入炸好的小河鱼翻炒几下，淋入适量生抽和料酒炒匀即可。
这是丝瓜炒蛋，夏天我们家经常吃这道菜，营养好吃又实惠。丝瓜两块钱一斤，鸡蛋6毛钱一个，1根丝瓜加3个鸡蛋，成本还不到4元，比吃肉还过瘾。丝瓜去皮洗净切片，鸡蛋加入适量盐和料酒打散。起油锅烧开后，再倒入鸡蛋液，成型后立马划散盛出。锅留底油，放入丝瓜翻炒一会，加入适量盐炒匀，淋入适量清水把丝瓜煮软一点，最后放入鸡蛋混合炒匀即可。
晒晒我家的午餐，做了3道家常菜，成本不到20元，老公都吃嗨了！虽然菜不多，但很合胃口，家人都很爱吃。这样简简单单的午餐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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