土豆学名“马铃薯”，其淀粉含量最高，还含有维生素 蛋白质 ，
能促进脾胃的消化功能，还有美容养颜 降脂降糖功效。
土豆的做法有很多种，例如我们常见的有，
土豆红烧肉 辣炒土豆丝等经典菜品等等，
今天跟大家分享一道，土豆丝的新做法，
不用炒不用拌，做法非常简单，
却颠覆着你的味蕾，一起来看一下吧……
第一步：
准备几个土豆洗净削皮，
几个青辣椒， 上述食材，备好待用。
第二步：
将土豆切成细丝，
青辣椒切丝， 备好待用。
第三步：
将切好的土豆丝，拍匀面粉（如图），
一点要拍粉均匀，否则会影响口感。
第四步：
平底锅烧油，拍匀面粉的土豆丝下锅煎制，
大约需要5分钟至两面微黄（如图），然后加盐 白糖调味。
第五步：
出锅装盘，这样一道香煎土豆丝就做好了，
土豆丝这样做非常好吃，吃一口糯糯的感觉， 有时间你也试一下吧……
【本文作者美食作家崔小厨授权维权骑士士值品牌馆】分发
