白菜作为人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，其不仅味道鲜美、营养丰富，而且价格亲民。白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，多吃白菜，可以有很好的护肤和美颜的效果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。可以润滑肠道，也能排除肠道内积存的毒素，更能加快肠胃蠕动，能有效促进人体排泄，加快肠胃对食物的消化经与吸收，经常食用可以减肥，也可以淡化斑点，具有良好的美容效果。
刀豆
刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅。它不但含有蛋白质和维生素，还含有多种矿物质，特别是矿物质锌、铁以及钙的含量都比较出色，所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力，多吃刀豆可以促进机体排毒，护发养颜。能降低脂肪吸收功能，有效的促进新陈代谢，还有减轻体重的效果。
黄青椒是一种颜色鲜红，外型与青椒一样的常见蔬菜，肉质细嫩，能炒食也能当成多种菜品的配菜，不但颜色好看，营养价值也很高，含有的辣椒素是一种能加快人体内脂肪燃烧与代谢的重要成分，并能人体排便时间加快人体内宿便排出，让人们的身材变得越来越苗条。
