中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！
菠菜木耳炒蛋
原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜，盐，蘑菇精
做法
1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；
2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎；
3.鸡蛋打散备用；
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用；
5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
油麦菜炒豆干
主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。
做法
1、把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；
2、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；
3、倒入油麦菜，翻炒片刻；
4、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。
爆炒鸡丁
食材准备：鸡大腿、青椒、干红辣椒、盐、醋、酱油、料酒、水淀粉
制作流程
1.鸡腿去骨去皮，切丁，青椒、干辣椒切好
2.切好的鸡腿肉加点盐油和料酒拌匀
3.锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出
4.锅留底油，加入干辣椒爆香
5.加入鸡丁和青椒炒匀
6.加盐、醋、酱油调味
7.再用水淀粉勾薄芡即可
