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曲曲菜含有人体所需的多种氨基酸，钙含量也很高
营养丰富价值高
灰灰菜，可炒食、凉拌或做汤，用来炒肉味道鲜美。这菜不错，是穷人经常吃的菜。灰菜引起日光性皮炎是一种特异质反应
曼陀罗的名字才开始进入人们的视野。北宋医学家窦材著有《扁鹊心书》，在“神方”一节中录入了“睡圣散”这种麻醉剂，由山茄花和火麻花制成，“人难忍艾火灸痛，服此即昏睡，不知痛，亦不伤人”。山茄花即曼陀罗花
鬼针草可以食用，并且有保健作用，它具有散瘀活血、清热解毒的作用。在鬼针草开花前，有些农民就到田野上采摘它的嫩叶，用来做凉拌
龙葵生长速度旺盛，以至于在野外一般人们都会直接把它当做杂草处理了，其实这种植株学名叫做龙葵，而且它结出来的果子经过加工食用后还具有清热解毒的功效呢
以前农村人经常去山里采摘夏枯草泡水喝的，药用有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等。普遍生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁
马齿苋也叫马蜂菜，分布广泛，食用价值很高，营养丰富，每到春天的时候，田地里总有很多人在挖马齿苋，除了农村人的身影还有很多城里人专程过来采挖马齿苋。马齿苋清热解毒效果好。
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