吃面条会让血糖升高吗？糖尿病人牢记这4点 或能放心吃

糖尿病患者是一种需要终身治疗的慢性疾病，并且需要患者在饮食上进行严格的控制。糖尿病患者自身有非常严格的饮食禁忌需要遵守，否则就会使血糖升高产生波动，使病情更加的严重。面条作为一种常见食物它深受大众所喜爱，但是很多糖尿病患者认为想要控制血糖就应该禁止吃面条。事实并不是如此，只要坚持几点需要注意的地方糖尿病人就能够吃面条。

糖尿病患者吃面条需要注意什么？

1、挑碳水化合物比较低的面条

大家都知道，对于糖尿病患者来说，碳水化合物需要严格的控制。但是面条是由面粉来做的，不可避免的，就含有过多的碳水化合物。市面上的面条种类非常的多，很多种类的面条，其实对于糖尿病患者都不适用。所以糖尿病患者在挑面条的时候，应该注意包装上的营养表，看是否含糖，还要比较碳水化合物的高低，无糖的，还有碳水化合物比较少的面条就可以。

2、把面条放冷一些再吃

想要降低血糖升高的速度，在吃面条的时候最好等面条凉一些再吃。因为如果面条是热的，在吃进去以后消化的就会很快，血糖也就会升高的很快。如果把面条放的稍微冷一些，那么面条就会变的硬，吃起来就更有嚼劲，在人体内的消化也不会那么快，就会能够使血糖不会产生太大的波动。但是需要注意的是，不能把面条完全放冷了，因为如果面条完全是冷的就会成糊状，吃进去也会使血糖升高的很快。

3、尽量把面条煮得有嚼劲

因为都知道面条如果煮得很软，在体内的消化速度就会加快，进而使血糖升高的速度也会加快。因此在煮面条的时候就要掌握好火候，尽量把面条煮得稍微硬一些。如果掌握不好火候的话，可以采用两步煮面条的方法，首先将面条煮到一定程度后捞出来，放到冷水里待面条凉透之后再下锅煮一次，这样煮出来的面条相对来说比较有嚼劲，也就是说比较硬，在体内消化速度也会不是那么快。

4、不要喝面汤

很多人信奉原汤化原食的原则，在吃面条时候都会将面汤也会喝完，其实对对糖尿病患者来说是一个大忌。因为面条中含有淀粉里面有大量的双糖，在煮面条的时候这些双糖就会溶解在汤里，使汤含有一定的糖分。糖尿病患者如果把面汤全部喝完就会使血糖变得不稳定。所以最好糖尿病患者在吃面条的时候不要喝面汤。

糖尿病患者是可以吃面条的，但是有以上4个注意事项需要注意。希望各位糖尿病患者都能够在日常生活中对血糖进行很好的控制，过健康的生活。