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中国人的思想里总是灌输有“节俭”的美好品质，尤其是一些长辈，觉得饭菜吃不完不能扔掉，下顿热热还能吃。但您知道吗，正是这些二次加热的剩饭剩菜正在伤害你的身体健康，尤其是以下这5种食物，不仅伤肾，还会增加癌症的风险。
1、高频率食物——米饭
在我们的日常生活中，可谓是顿顿都会吃米饭，早上的米粥、中午的蒸米饭、甚至是晚上的炒米饭等。但就是这种超高频率出现在饭桌上的食物，吃剩下的可就不“完美”了。蒸熟的米饭长时间存放很容易滋生大量的细菌和病毒，对于肠胃不好的人，容易引起肠胃不适，如腹痛、拉肚子等，而且剩米饭就算是经过二次加热也并不会消除病毒。
2、常见蔬菜——菠菜
肾病患者都知道，肾结石、膀胱结石患者是不可以吃菠菜的，因为菠菜中含有一种叫草酸的物质，而草酸又会限制钙质的吸收利用，从而会引发或加重结石。另外，草酸钙沉淀在肾脏内，会加重肾脏伤害，对肾脏损伤将不仅仅是结石那么简单。
除此之外，隔夜的菠菜更是不能吃的，因为菠菜本身含有大量的硝酸盐，二次加热产生的亚硝酸盐可是致癌的常见物质。
3、常见肉食——鸡肉
鸡肉在众多的肉类中可以说的很常见了，尤其是快餐炸鸡类，是很多小朋友的最爱。但鸡肉蛋白质很高，隔夜鸡肉，经过一夜的存放，会产生很多蛋白质降解物，在一定程度上会伤害人体肝肾。
4、早餐必备——鸡蛋
很多人认为生鸡蛋或没有煮熟的鸡蛋营养最丰富，但这类半熟的鸡蛋虽然营养高，却不健康，因为生鸡蛋中含有大量的沙门氏菌，很容易诱发感染，导致发烧、腹泻等。尤其是隔夜的半熟鸡蛋，更是容易滋生细菌病毒，不利于身体健康。
5、常见菌类——蘑菇
蘑菇是一种高蛋白食用菌，含有天然的维生素和氨基酸，但却被认为吃多了会导致肾虚。果真如此吗？
蘑菇里含有的氨基酸和维生素，经过人体吸收代谢后大部分转化成为含氮废物，这些废物经过肾脏排泄，对于肾功能损伤的患者，一定是不能多吃的，因为这些废物一但不能排泄完全，就会滞留在肾脏中，加重肾脏损害。
如果是隔夜的蘑菇，菌类食物更容易滋生病毒，容易诱发肠胃不适，造成腹泻或中毒。
因此，这些生活中常见的餐桌食物，一定不要进行二次加热食用，尤其是肾病患者以及肠胃功能比较差的人。千万不要打着节俭的名号伤害身体，否则就是最大的“浪费”！
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