芹菜是很多人比较喜欢吃的,也是餐桌上比较常见的一种蔬菜,不仅含有丰富的维生素C、膳食纤维等,还含有丰富的挥发性芳香油能增进食欲,可热炒、凉拌、烙饼、做汤等,制作方法多种多样,简单、方便且有良好的药用价值,更是深受大家的喜爱。
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。芹菜是中高纤维的食物,经过肠道消化知乎就会产生一种木质素的物质,是一种抗氧化剂,能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。含有大量的膳食纤维、钙、胡萝卜素、维生素C、酸性物质以及蛋白质等营养物质。不仅可以降低血压,还可以补充人体所需的营养物质。可以说是一种物美价廉的蔬菜。
在日常生活中,我们只知道腰果可以当做零食食用,没想到腰果还可以用来做食物含有碳水化合物和蛋白质。对身体有很好的补充效果。可以保护血管的弹性,维持血管的健康,还含有大量的维生素,这些对养颜非常的有帮助。
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