两元钱一大把的菜，一拌一浇，太鲜美，超开胃，好吃下饭又实惠！
爱吃蒜苗的朋友吃了会让你管不住自己嘴迈不开你的腿，两块钱就能让你吃上美味中的美味～
【凉拌大蒜】
食材：蒜苗、盐、鸡精、剁辣椒、蚝油
做法：
大概一斤大蒜苗。
把蒜叶蒜须去掉。
切成薄片。
开始放调料：盐、鸡精各一勺，剁辣椒、蚝油各两勺。
然后把锅烧热，放油，八成热直接淋上面，拌匀就可吃了。
【宫保肉丁】
食材：梅花肉、花生、黄酒、生粉、生抽、蒜、酱油，香醋，白糖
做法;
备好花生米，猪梅花肉洗净，猪梅花肉，肉质鲜美可口，久煮不老。
把梅花肉切成丁后加入1汤匙黄酒，1汤匙生粉和1汤匙生抽用手抓匀后腌制半小时。这时候把料汁提前调好，把鲜酱油，香醋，白糖和1汤匙清水加入小碗里调匀。再把小葱葱白和葱叶分别切细，干辣椒剪成段后把里面的辣椒籽去掉，大蒜拍碎去皮切成细末，备好花椒
冷锅冷油，把花生米倒入，切记炸花生米一定要冷锅冷油，等油温升高了，花生米也炸到恰到好处，捞起待用
再把腌制好的肉丁入锅，过油至全部变色出肉香味后捞起
倒去多余的油，留底油把干辣椒，花椒，蒜末，葱白一起入锅炒出香味
再把肉丁回锅，翻炒均匀后倒入调好的料汁
翻炒均匀烧制汁水收干后再把炸香的花生米入锅翻炒均匀后熄火出锅
盛入碗里，撒入葱花即可享用
【椒香海虾】
食材：海虾、葱蒜、青辣椒、生抽、料酒、盐
做法：
首先我们将虾洗净备用。
将蒜头、葱和青椒剁细。
锅中倒入适量的油炒香蒜粒和葱头。
倒入虾大火翻炒。
加入生抽，料酒、盐炒匀入味。
加入青椒粒炒香。
炒匀入味即可，撒上葱花装盘。
一碗料汁让鸡腿肉秒变美味，少油健康，鲜香嫩滑超爽口，好吃停不住！
【棒棒鸡】
食材：鸡腿肉、黄瓜、黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油、姜末、蒜末、醋、生抽
做法：
鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟
将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟.也可以放在电饭煲上的蒸笼内和米饭一起煮，十分方便
蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁
舀取一部分汤汁在小碗中，等稍微冷却
舀入花生酱，搅拌均匀
再加入姜末、蒜末、醋、生抽
将调料汁混合均匀
黄瓜清洗干净后切片垫在盘底
将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上
将调味汁淋在鸡腿肉上
撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了
鸡腿肉经过腌制后，鲜香入味，鲜嫩可口，调味汁加了花生酱后质感丰厚，增加了花生的浓郁香气，姜末蒜末调味可以提升鸡肉的口感，黄瓜增加这道小菜的清爽度，荤素搭配
【啤酒腊肉】
做法：
食材： 腊肉、红辣椒、啤酒
辣椒切段，腊肉切块
少放油，放进腊肉炒匀
如果腊肉不够咸，适当放点盐，淋上酱油
倒进啤酒，煮五分钟
收汁，放进辣椒
炒香，撒上调味鲜即成
