呱呱三农2 · 7小时前
吃火锅，为啥内行人从不点清汤锅？真相后，才知原来猫腻在这。天气渐渐转凉，在平时的生活中可能很多人早就已经开始吃火锅了，我们也都知道，在天气冷的时候，这个火锅的生意绝对是非常的棒，而且尤其是这种火锅店也是会越来越多，其实在冬天的时候吃火锅确实是会让我们觉得非常暖和的一件事情，尤其是很多人也会选择去火锅店里面吃，因为自己在家里面准备实在是太麻烦了，但是在火锅店里面吃就会变得非常的方便，而且火锅店里面的食材也是会非常的丰富，所以大家都会选择去火锅店吃火锅，只是在吃火锅的时候，为什么内行人从来都不点清汤锅呢，在真相之后才知道原来猫腻在这里。
其实我们在吃火锅的时候，可能都会根据自己喜欢的口味来点锅底，但是对于一些内行人来说，他们在点火锅的时候从来都不会点一些清汤锅，而且他们也告诫别人不要点，这到底是为什么呢？后来我们也是专门的请教了一些行家，才知道原来真相是这样，而其中也是存在猫腻的。
其实我们都知道，在吃火锅的时候，光是锅底的选择就有很多种，因为在平时的时候有辣的，不辣的，番茄的，金汤的，甚至还有清汤的，一般情况下这种清汤的锅底都是用大骨头汤熬制出来的，还会放上一些大枣，枸杞，桂圆香菇之类的，看上去也是非常的有食欲，当然味道也是非常香的，可是为什么这样的锅底内行人却从来都不点呢？原来对于这种清汤锅里面，虽然看上去食材也是很丰富，味道也非常的不错，但是实际上并不是用大骨头熬制出来的，而是用一些骨汤粉和清水勾兑出来的。
他们在这个骨汤粉勾兑出来的汤底里面在放一些大枣红喜桂圆之类的，这样就看起来是真正熬制出来的火头汤一样，但是实际上它就是一些用添加剂制作出来的一个骨头汤，并没有什么营养，吃起来之所以这么香，也全部都是因为这些调味料的原因，最重要的是这个清汤锅底制作起来非常的简单，成本也非常的低，可是它们的价格却非常的昂贵，所以内行人士从来都不会选择这样的一个清汤锅底的。
而且对于这种清汤锅底在制作的时候，服务员也是非常的敷衍，直接就是用自来水勾兑了一些骨汤粉，甚至很多服务员他们都会期盼着这些顾客点清汤锅，因为这样的一个锅底制作起来实在是太简单了。但是因为这种清汤锅底都是用骨汤粉制作出来的，而这些骨汤粉全部都是各种各样的添加剂制作出来的，经常吃的话对于我们的身体也是没有好处的，所以对于这种健康锅底来说，我们在吃的时候也是不建议点的，那么对于以后来说，我们在吃火锅的时候就一定要注意，可以点一些菌汤的，番茄的，海鲜的，却不要点这种清汤的。
