现在找到一个好工作是多么的不易，很多人挤破脑袋想要往里钻的时候，却有人想要逃，今天说的这个女子原本有一个安稳的工作，收入还算可以，被很多人羡慕，找一个满意而有高薪的工作，是何等的难，都觉得女子碰上了一个“金饭碗”然而并没有想到的事人家辞职了，去做了小吃，被很多人嘲笑，有人说她傻，却女子却不以为然，不得不说女子有头脑，把并不起眼的小吃，竟然做“活”了，想知道是什么小吃吗？一起看看。
女子辞职后在小吃街租了个摊位，这个小吃摊位不大，一个煤火，一口大锅，成了女子赚钱的必备工具。
这个小吃做法，很简单，这口大锅确实特别的扎眼，锅是特制的，这个锅上面有很多小凹槽，是用来做小吃的，都是现做现卖，一口大锅同时操作几十个小吃，很辛苦，当然也很挣钱。
首先往小凹槽里面刷上油，用牛奶和鸡蛋调成的糊，倒进量杯里，做的时候倒在锅上，放上顾客喜欢的调料，有虾仁的，小蔬菜的，葱香的，香肠的，各种口味，第一眼看上去是不是特别像蛋挞呢，我觉得这个应该有相似之处吧。
小吃街是非常热闹的地方，吃货们寻觅美食的场所，很多人都没有见过这样的小吃，越发的诱人，奶香味阵阵的涌上鼻尖，食客们都想尝尝鲜。
等做好后，放在架子上，把油沥干，抹上番茄酱，放在小盒子就可以吃了，经过加工后的小吃，一个卖到了2块钱，可见是利润相当可观了，但是也挡不住食客们想吃的欲望，吃过的朋友都说好，很快得到了大家的认可，生意好的时候一天能收入400块呢。
闲暇之余我跟女子聊了几句，问到为什么放弃那么好的工作，街头做这个呢？女子回应了一句，喜欢自由自在的感觉，现在虽然跟以前收入没太大区别，但是他更喜欢做自己喜欢的事情，简单的一句话道出女子的心声，特彻底了诠释出“任性”这两个字的概念。
你吃过这样类似“蛋挞”的小吃吗？如果偶然的一天你看见了这样的小吃回去尝尝吗？
