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“天然的美容菜”被找到了，一周吃3次，淡化色斑，45岁皮肤白嫩。今天给所有爱美女性带来一道好吃又能提高颜值的美味，这道菜就是“醋溜白菜”，一道做法非常简单的菜品。最近是大白菜上市的季节，今天早晨去到菜市场买菜，看见又白又嫩的大白菜，感觉干干净净非常可爱，于是赶紧给家里买了一个。现在大白菜的价格真便宜，一斤不到一块钱，怎么吃都觉得很划算。我们这里属于秦岭北麓，是大白菜的天然生长地区。每年10月左右，就是大白菜成熟的时候，家家户户都会用白菜做各种各样的美味。我家大人小孩都爱吃这道“醋溜白菜”，简单美味，而且非常下饭，百吃不厌。所以这道菜是我家每年十月到十二月每周比吃的一道重点菜，每次我做一盘，不够家里人吃，一上桌就被全家人抢光，实在太好吃了。
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【醋溜白菜】
食材：白菜1颗、干辣椒4根、蒜4粒、1汤匙香醋、1勺生抽、少量盐、1勺白糖、少许鸡粉。
做法：
1、食材准备好。
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2、白菜去根，叶子一片片剥开，清洗干净。
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3、白菜帮从中间竖切一刀，然后斜刀切成小块。
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4、菜叶和菜帮分开。
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5、干辣椒切段，大蒜切末，碗中加入1汤匙香醋，1勺生抽，少量盐，1勺白糖，少许鸡粉调成酱汁。
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6、锅里热油，爆香蒜末和干辣椒段。
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7、先放白菜帮翻炒至稍微变软。
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8、再放白菜叶子炒均匀，倒入酱汁。
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9、翻炒到白菜也变软，即可出锅。
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10、这道北方冬季最家常的全素溜菜“醋溜白菜”就做好了，又软又脆，特别好吃。
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11、大鱼大肉都不换，做法简单，我家一周吃3次，一顿多吃2碗米饭。
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