豆芽黑木耳西红柿这三种是我们家常菜必不可少的配菜，没有他们很多好吃的素菜我们烧不起来，但是没有根的豆芽鲜木耳和没成熟的西红柿却不能吃，多健康非常不好。
每个地方的饮食习惯都是不一样的，而且我们中国的饮食文化传承了很多年，不管是什么食材都能做出很多种不一样的味道，而青菜是很多家庭每天都会吃的一种蔬菜，每天都会去菜市场买新鲜的，但是不管是什么食材。
它的制作方式是很重要的，因为要考虑什么不能和什么搭配，因为要是乱搭配食材的话会让食物的口感降低，甚至会危险到身体的健康。那现在，跟大家说一下平时有那一些蔬菜是对身体有影响的。
第一种：没有根的豆芽
豆芽是我们家中经常吃的一种家常菜，最开始的豆芽是用大豆作为原料制作而成的，营养价值也是很高的，做出的口感很好，但是现在的人们生活质量变好了，很多人吃东西都要吃新鲜的，所以就给了一些黑心商家机会，这些商家推出了无根豆芽，这样豆芽看去来很新鲜，但是这些豆芽是中是加入了很多的无根粉和食品添加剂，这些豆芽吃完之后是可能会导致基因变异的。
第二种：鲜木耳
一般我们家中的木耳都是干燥的，要使用的时候在浸泡一下，但是一些人想吃新鲜的，可是新鲜的木耳中是含有一种物质，名为卟啉。这种物质是很容易导致皮肤过敏的，而且还会加速衰老。新鲜的木耳中还含有光感物质，这食用之后这些物质会通过血液循环的方式进入到人体的表皮细胞，在经过光照的时候，这些光感物质就会诱发出日光性皮炎，对身体是没有好处。
第三种：没成熟的西红柿
一般成熟的西红柿是含有很多的营养物质的，经常吃对身体是有好处的，其中，蛋炒西红柿这道家常人有很多人喜欢吃，但这里说的是成熟的西红柿，要是不成熟的西红柿的话，对身体是有危害的，因为没成熟的西红柿中含有很多的生物碱，要是吃太多的，和其他的食物一混合，就会导致中毒，而且，经常吃没成熟的西红柿对肠胃的伤害是很大的。所以，平时买西红柿的时候一定买成熟的。
很多人都喜欢吃这些家常菜，有的食物没有经过人工处理是会有很多有害物质存在的。
编辑：芭比娃娃
