山楂，又叫山里红、红果、胭脂果。山楂具有消食化积、行气散淤、止痛、健胃等功能，既是中药又是水果，生熟均可食用，古今皆被视为消食化积之佳品。《本草纲目》中记载“山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”
众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜山楂茶3个月，就可以达到"改变体质"的作用。依靠食物实现改变体质。药品只起一时作用，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断病根，这样的效果才会更长久。下面我们来看看山楂蜜到底有什么功效。
01减肥瘦身
山楂蜂蜜水中含有的酸性物质如绿原酸和咖啡酸等，它们可以不断增加胃液的分泌，能够加快新陈代谢，消耗体内多余的脂肪，解脂酶则可以起到分解脂肪的作用，黄酮和内酯等物质也可以使胃部酶素得以增加，而且它里面含有的葡萄糖和果糖不会转化成脂肪，人体可以直接吸收它们。
02美容养颜
山楂中含有维生素C、胡萝卜素以及黄酮类物质，它们可以减少体内的自由基，同时还能起到淡化斑点、美白肌肤的功效，而蜂蜜中的氨基酸和维生素可以滋补护肤，还能起到抗氧化的作用，女性喝山楂蜂蜜水可以使皮肤变得光洁、细嫩而富有弹性。
03润肠通便
蜂蜜中的低聚糖可以使肠道中的益生菌生长得更好，而且能够减少有害细菌的繁殖，使肠道中的微生物维持在一个相对平衡的状态，还可以加快肠道的蠕动，使大便排得更顺畅，而山楂中的粗纤维也可以促进胃肠的蠕动，有助于消化，所以喝山楂蜂蜜水可以有效地防止大便干结，从而改善便秘的情况。
04降血压
蜂蜜中含有丰富的B族维生素，它们可以起到预防高血压的作用，而且它还含有丰富的钾元素，而钠元素的含量却很低，钾高纳低可以降低血压、保护血管，而且它还有不饱和氨基酸，这种物质可以软化血管，而山楂中的黄酮、柠檬酸和山楂酸可以扩张血管，三萜类和黄酮类成分则可以使血清胆固醇的含量得以减少，因此喝山楂蜂蜜水可以很好地帮助高血压患者降血压。
05防癌抗癌
山楂中的牡荆素化合物可以帮助抗癌，亚硝胺和黄曲霉素都可以诱发或加重消化道癌症，而山楂的提取液不但可以使亚硝胺的合成受到阻止，还能够让黄曲霉素的致癌作用得到抑制。
山楂蜜
选材：阿婆寨蜂蜜（蜂蜜纯度高达42），新鲜山楂。
功效：护肤美容，开胃消食，排肠毒，减肥消脂，抑制脂肪肝，抗动脉硬化，强心，收敛止痢，治血淤闭经。
禁忌：
1.孕妇不宜喝山楂蜂蜜水。山楂蜂蜜水中的山楂可以收缩子宫，孕妇喝多了容易导致流产或早产。
2.糖尿病人不宜喝山楂蜂蜜水。山楂蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，它很容易被人体吸收，糖尿病人喝了山楂蜂蜜水之后会使他们的血糖升高，因此不建议糖尿病患者饮用此茶。
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