下馆子还能让你有家的感觉
大概就是私房菜了
每道菜用料的考究
用心的程度
都是普通餐厅比不了的
虽然环境没有酒店那样豪华
但是味道和服务绝对让你觉得窝心
私房菜馆基本上都是混合菜系+创意菜
今天吃货君就来给大家推荐一些味道上乘，服务用心的私房菜馆，
抓紧安排上
权食·私厨餐厅
西安排名第一的私房菜。进门的一瞬间就让你感觉特别舒服，纯白的色调简洁文艺，清新淡雅。
他们家主营各种西餐，味道也都是十分的地道，尤其是分量都很足，不像有的西餐厅吃两口就没了~
奶油蘑菇汤
一端上来就能闻到十分浓郁的奶香味，乳白的汤底上面有些绿色的点缀。
汤汁十分的浓稠，一点都不会过稀。
奶油与蘑菇碎充分混合，一起送入口中，口感十分独特，而且一点都不会很腻。
黑胡椒牛排披萨
里面真的有好大块的牛排肉，而且肉质非常的嫩，一点都不会发柴咬不动。
黑胡椒的味道十分浓烈，下面的饼皮也一点都不干，边缘却十分酥脆。
里面的芝士真的能拉出好长的丝，味道也很香甜。
人均：73元
地址：长乐中路天彩大厦A座1502号(农业银行旁通道进)
豆先生私房酒肆
叫了个这么清新文艺的名字，没想到却是一家菜品杠杠的陕北菜。
毕竟是私房菜馆，最好提前预约，这样能保证吃到自己喜欢的菜。
门口有个兵马俑“蹲守”，店内的座位并不多，装饰的十分古朴，还有观景阳台，很是有情调了。
肘子卷煎饼
你以为是一盘肘子，一盘煎饼上来后自己卷吗？不不不！人家是给您卷好上来的。
纯荞麦面的煎饼非常的薄，软嫩的煎饼卷着软烂清香的肘子肉，一口下去，肘子的肉汁都溢了出来。
觉得味不够的可以蘸上搭配的酱汁，味道十分独特。
铁锅炖羊肉
羊肉是带骨带皮的那种，不能说一点膻味没有，但是是可以接受的那种。
带皮带骨带筋的羊肉炖的非常软烂，肉质也是非常的嫩，汤底也是浓郁鲜美。
在里面下点豆腐，吸满了羊肉的汤汁后简直上天！
人均：68元
地址：碑林区文艺北路177号 如家酒店正门进来 坐家富足道的电梯上11楼(从如家酒店正门进)
老四川黄辣丁私房菜馆
隐藏在居民楼内的私房火锅，没有牌子，来的人全靠缘分（或者熟人介绍？）
环境布置的像是自己家里。他们家火锅底料的味道十分正宗，老板说是从四川人肉带回来的呢。
黄辣丁
黄辣丁个头很大，煮好后要捞出泡在秘制的料碗中鱼肉才会入味。
黄辣丁的肉质非常的嫩，是现杀的，上桌之前还在活蹦乱跳，进了锅还在挣扎（好残忍~不过好香）。
新鲜滑嫩大的黄辣丁配上鲜香麻辣的红油锅底，简直是最佳CP。
正宗四川北川老腊肉
小鲜肉？老腊肉？很硬的一道菜。
腊肉腌的十分入味，肥而不腻，后味很香。
腊肉不会十分咸，而且肉质十分紧实，越嚼越香。
人均：77元
地址：雁塔区科技六路沣惠南路36号橡树街区E座2单元5楼512
老院黄酒小馆
小小的门头十分的不起眼，一定要擦亮你的双眼要不然就会和它擦肩而过~
墙上贴了很多怀旧的海报，很符合80、90 的风格。
他们家自己酿的桂花酒很受欢迎，甜甜的味道很适合女孩子（可不要贪杯哦）
牛肉锅
好大一锅，里面牛肉的量也很多。
汤底的味道很好，满满的肉味，大块的牛肉也炖的十分软烂。
刚开始吃的时候味道比较淡，但随着汤锅煮开，辣味满满浓郁。
吃完肉后还可以在里面涮自己喜欢的菜。
话梅芸豆
很适合下酒的一道菜了。酸酸甜甜的话梅和软糯的芸豆的搭配还是比较少见的。
芸豆是店家自己在酒里腌制过的，淡淡的酒香和话梅的果香一起很是诱人。
芸豆煮的十分软烂，入口是十分绵密的感觉。实名打call。
人均：72元
地址：纺三路与纺织城东街交叉口东北角
花之林人文茶馆·私房菜
这是一家餐馆兼茶馆的宝藏存在。基本上都是包间，私密性很好。
中式的装修显得十分优雅、恬静。
他们家菜品的名字和造型都比较独特，什么吃人带鱼、三文鱼吃北极贝，看的出来店家是用心琢磨过的。
水果花园
其实就是酸奶上铺了一层巧克力口味的膨化麦粒和一些水果，口味偏甜。
无论是造型还是味道都比较适合女孩子。
上面点缀的马蹄莲也是清热去火的食材，口味清淡爽口，外观鲜亮可人，是老少皆宜的甜品。
吃人带鱼
叫个这么猖狂的名字最终还不是落入肚中，不过这个造型确实是挺吓人的。
张着大嘴的带鱼看起来有点狰狞，有小朋友的伙伴慎重一些，不要吓到小朋友。
其实是整条带鱼下锅油炸后弯曲成这样。
外皮炸的十分酥脆，肉质却还是鲜嫩顺滑。
人均：82元
地址：长安北路103号维也纳酒店二层(华夏银行南)
东阳磐安私房菜馆
这是一家口味独特的江浙菜系下面的一个小分支，很是正宗。
藏在甘家寨的小巷子里，一般人还真找不到。
进入店内有各种泡着酒的药材，想品尝的朋友就不要开车来啦！
梅干菜红烧肉
不要看人家黑乎乎的一盘卖相不怎么样，但是味道还是很不错滴！
能够闻到一股非常浓郁的梅子香，甜咸的口味也十分的下饭。
梅干菜咸香入味，红烧肉肥瘦相间，还十分的软烂。
关键是久吃不腻，吃完后唇齿留香。
咸肉笋子豆腐汤
咸肉和竹笋的量真的很足，咸肉吃起来像是烟熏的，汤底的味道鲜的简直上头！
里面的竹笋是整道菜的灵魂，鲜嫩可口，不会有那种很老的丝。
一口汤，一口笋，一块鲜肉，感觉整个人都通透了。
人均：53元
地址：长安北路103号维也纳酒店二层(华夏银行南)
那家院子
一家已经远离西安城区，坐落在秦岭脚下的一家私房菜馆。
周围全是饭店，唯独这家装修复古，里面更有特色，每个包间都是土炕，感觉瞬间穿越到东北。
各种菜品也都非常的接地气，分量也都很足。
排骨锅
没十个八个朋友一起去都不敢点这道菜呢！
这一大锅！满满当当一大锅的排骨，大口吃肉才过瘾！
里面自带土豆、豆腐、白菜等配菜，还可以在锅子的周围贴上一圈饼子，这才是正宗的铁锅炖。
排骨都是肋排，肉质软嫩也很入味。
石头土鸡蛋
在高温的石头内制作的鸡蛋真的是超级嫩，一定要趁热吃，时间长了就老了。
黄黄的土鸡蛋倒入高温的石头中，鸡蛋的香气立马就散发了出来。
人均：86元
地址：沣峪口高科度假酒店对面
禧乐大当家·私人订製厨房
整体装修是港式的风格还带着小清新的感觉。
港风的装修主打的却是福建菜（难不成广东人真的要吃hu建人？）
他们家的海鲜都是空运过来的十分新鲜，品种也多，处理的干净，做的也正宗。
柯豆腐
豆腐本身十分的滑嫩，而且不会有过重的豆腥味。
里面还加了海蛎、鱿鱼等海鲜，还洒了青蒜苗。
听说这是福建人在冬日必不可少的菜品（虽然福建可能冬天比较短？）
吃完油腻的东西，来碗豆腐，真的是很解腻了。
紫苏虾饼
厚实的虾饼炸的金黄酥脆，有很重的虾味。
外面的表皮很薄却炸的十分的脆，里面的馅料十分饱满，很良心。
配上沙拉酱，虾饼的咸香和沙拉酱的甜味层层相叠，一味融着一味，十分特别。
人均：86元
地址：顺城南巷21号(朱雀大街和顺城南路西段交叉口旁)
乔家大院私房菜
房间虽小，但是装修的古色古香，喝茶、吃饭都是可以的。
主打的几个招牌菜味道都很令人惊艳。
想吃排骨的一定要提前预约，因为真的十分火爆。
乔家霸王排骨
果然十分霸道的一道菜，乍一看是一大盘的辣椒，把辣椒和花椒拨到一边去就能看见藏在下面的大排骨啦！
而是不是一块块的排骨，而是一整扇的排骨。
排骨的火候炖的十分到位，肉质软烂却不松散，配上辣椒味道十分过瘾。
腐乳烧肉
这红红的一锅看起来也太诱人了吧！
肥瘦相间的肉肉一点都不腻，而且十分入味，一点都不会很咸。
肉肉炖的十分软烂，里面的土豆口感也是十分绵密，而且吸收了腐乳和肉的汤汁，味道十分醇厚。
人均：73元
地址：高新三路2号海佳云顶A座404室
竹荪鹅私房菜
藏在一栋写字楼中，外面没有招牌，几乎都是熟客领着来的。
一共只有5、6桌，像是在家里一样。装修也是十分的清淡素雅，古色古香的装饰，绿植环绕其间。
菜品都十分精细，也是私房菜的特色，所以最好提前预约。
竹荪鹅
竹荪，一听就是妥妥的养生局啊！
竹荪吃起来脆脆的，吸满了汤汁后，十分的鲜甜。
鹅肉一点都不腥，炖的十分的软烂，而且十分入味。
竹荪的清香和鹅汤的浓郁完美结合，还可以下点时令菌菇味道更加鲜美。
酱鹅翅
酱鹅肉的做法让人感觉鹅肉是世界上最好吃的，除了比较难啃没有别的毛病。
鹅的翅膀要比其他禽类的翅膀的肉多，而且肉质更加的细腻。酱香的味道也是十分的浓郁，很是适合下酒了。
人均：108元
地址：高新路南段尚品国际C南802
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