腊月二十八 打糕蒸馍贴花花！

北京知青......................................................................

腊月末 蒸馍馍，二十八 把面发

贴年画 蒸枣花，打年糕 动酥炸

把

面

发

老北京人喜欢把馒头捏出各种形状

常见的就是各种小动物

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是不是特别可爱！

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因为我姥姥是保定人，过年的时候要炸这个五毒饼。就是五毒形状，蜈蚣长虫什么的。

——民俗作家 刘一达

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五毒本是北京端午节的主角儿，表示以毒攻毒，随着各地风俗在北京的融合，五毒也成为了年节面食的款式。

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馒头豆包这些面食，为了在春节的餐桌上讨个好彩头，都铆足了劲拗造型，比如核桃代表和和美美，柿子代表事事如意，面鱼代表吉庆有余。

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二十八把面发，为的是准备正月初一到初五的主食，也为了春节期间的一个禁忌。

因为蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸谐音、烙与落谐音，在老百姓看来都属于不吉利，所以大年三十以后基本不做蒸、炒、炸、烙等炊事。

在腊月二十八这一天，北京人还要做一种美食。

要做一个必不可少的叫枣糕。就是一层枣蒸一层，就是枣饼似的，一层枣，一层摞，大概摞那么十几层，就（寓意）步步登高。

——民俗作家 刘一达

贴

花

花

汉族民谣说腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。所谓贴花花就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。那春节为什么要贴春联点灯笼，您知道吗？

相传古代一到除夕这天晚上，一只叫年的怪兽就会到民间为非作歹，人们为了躲避年兽，纷纷逃难，唯独有个老头儿留下来了，怪兽一声吼，老头没有抖，反倒是背后噼里啪啦火光红成一片，原来这院子里不仅有鞭炮、春联还挂满了红灯笼，因此吓跑了年兽。打那儿以后，这鞭炮春联红灯笼就成了春节必备的三件套。

距离除夕只有两天了，

年味儿也越来越浓了！

来源：BTV新闻、北京新闻