春节传统习俗｜腊月二十八，把面发，打糕蒸馍贴花花……，鼠年大吉，生活事业蒸蒸日上
腊月二十八，中国春节传统习俗之一。 民谣有“腊月二十八，把面发”、“二十八，蒸馍炸圪塔”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”等说法。根据民间习俗，到了腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。
节日习俗
腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。“二十八把面发”，是北方的传统习俗。按照传统习俗，每家每户一定要蒸上几锅馒头。发面和蒸馒头的习俗，取来年发大财、日子过得蒸蒸日上的好彩头。
在过去社会发展落后，农民生活水平低下，没有现代比较方便的发酵粉，只能用老面引子，发面时间长，二十八这天蒸一天的馒头，各种花样面食，如枣花、枣糕、刺猬等，准备正月初一到初五的主食。有些人多的家庭要蒸两天，几大筐，够吃十多天，要等着春节来客的时候招待客人，是为了方便，另一寓意是来年发发发的意思。
在这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人则是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。寄托对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
而南方与北方不同，南方风俗是每年过年必须打年糕，才觉得有年味，有步步高升的寓意，到了年三十家家户户才开始贴春联，贴春联一是表示过年万物妆新，另外寓意是贴春联有避邪镇宅的意义。其实这些都是老祖宗留下来的习俗，不过现在人们生活条件好了，这打年糕的习俗基本上都快消失了，如今也没那么多讲究了。
传统习俗来源
其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红枣花纸代替桃木的张贴春联的习俗贴花花。
今天就是腊月二十八了，有人说“腊月二十八，发面蒸馍贴花花！”、也有人说“年廿八洗邋遢”，其实最常听的就是“年廿八把面发”了。我国幅圆辽阔，各地的说法也有不同，风俗也有所不同，不管是哪一种说法，都是打开年味的方式。腊月二十八，一定要发日，最后，祝你鼠年大吉，生活事业蒸蒸日上。
