最近高先生去逛菜市场的时候发现比较神奇的事情，那就是这一段时间的偶，非常的贵，高先生就买了两节就去了，二三十块钱，大家觉得，贵不贵？哎，但是高先生也是个爱面子的人，买了藕过后，又不好意思退，就只能硬着头皮把钱给了，然后买回家，看看能做成什么好吃的呢。
这么贵的哦，如果说就这样拿来炒的话，那高先生肯定不干，一定要吃出一点新花样出来，才对得起高先生，花出去了20 30块钱，那应该怎么做呢？高先生也想了很久，但是经过最后的挣扎，高先生决定把莲藕剁成馅儿和其他的几样蔬菜包在一起，做一个煎饼来吃。我南方人，不要骗我
那么这道煎饼应该怎么来做呢？高先生接下来就跟大家分享一下高先生在家自己做的这一套煎饼，究竟是怎么做的吧？
香煎藕饼
主料：莲藕
辅料：鸡蛋，香菜，小麦面粉，胡萝卜
调料：盐，胡椒粉，鸡汁，白糖
首先我们将走用刀切成，撕或者用刮子，刮成丝也是可以的，等偶工程师过后倒入盆中，将多余的水分用手给他捏干！等偶当中的水分给它捏干过后，调入一个鸡蛋，再下入适量的面粉。
将香菜切成沫，胡萝卜也切成沫再将切好的这两样全部倒入藕当中，最后调入盐和少许的胡椒粉，一点点白糖，最后再给上一点鸡汁，用手将它们搅拌均匀。
另起锅将锅用油给它治好了过后，把锅烧热再将藕做成小饼的形状，一个一个的放入锅中，火开成中小火，慢慢的讲，藕饼的两面煎至金黄即可出锅。
小贴士
1、其实除了给鸡汁以外，这藕饼还可以做五香或者椒盐的，但是呢，很多朋友不喜欢吃五香或者花椒这两样东西，所以说高先生今天给大家推荐的就是稍微改了一下的东西。
2、如果说不喜欢吃香菜的朋友也可以将香菜换成小葱，以同样的方法制作就可以了。
好勒，哥先生今天跟大家分享的这一道莲藕煎饼，大家觉得怎么样？就在刚刚到现在突然又有一个想法，在o里面再加上一点土豆，藕和土豆加上鸡蛋还有面粉，香菜，一起煎出来的话，味道肯定会更加的，如果说大家有兴趣的可以在家里试一试，好了高兴今天跟大家的分享就到这里了，如果说觉得今天的分享对大家有帮助的话，欢迎关注转发并收藏高先生的厨房哦。
