现在不管是在家聚餐还是出门吃饭，大家都会谈论起现在的生活压力巨大。在这巨大的压力下，气血失调，白发早生，那都是非常普遍的事情。虽然现在染发很是盛行，可这毕竟只是外部处理方式，想要从根本上解决这个问题，还得调理好本身的气血。只有气血充足了，头发才能得到更好的滋养，从而乌发从生，人也显得年轻有精气神。白发早生多吃这食材，做法简单，隔天吃一点，头发黑又亮不易掉。
今天就为大家分享一个非常好的乌发养发的食物--黑芝麻。黑芝麻中含有丰富的油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、卵磷脂、蛋白质、钙以及尼克酸。而黑芝麻的油脂含量高达60%，常食用黑芝麻能够气血双补、滋补肝肾，对于白头发具有非常显着的疗效。吃腻了米糊，可以试试这个做法，一次多做一些，用它来当早餐，3天不用早起，特别方便。
【黑芝麻米糕】
一，食材：紫米150g，黑芝麻50g，酵母粉3g，鸡蛋1个，牛奶1盒，白砂糖20g。
二，黑芝麻米糕的做法：
1.将所有的食材都准备好，将黑芝麻和紫米一起放入干磨机里面，将它们搅打成粉，为了让口感更加细腻，再过滤两遍。
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2.准备一个盆，现将鸡蛋打入盆里，然后搅散。接着加入白砂糖还有200ml纯牛奶，继续搅拌均匀，白砂糖加入是为了更好的促进发酵。接着再把酵母粉加进来，搅拌至酵母粉完全融化。
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3.把刚搅打好的黑芝麻紫米粉倒进去，分少量多次慢慢地加进去，把它们搅拌均匀，直到没有任何干粉状。
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4.准备好模具，把搅拌好的米糊倒入模具里面，只要八分满就可以了，因为后面还会发酵。把模具放到温暖的地方，一定要保持湿度和温度，防止发干，发酵至米糊变成1.5倍大就可以了。
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5.准备一口蒸锅，冷水上锅，大火烧开后，继续蒸15分钟，关火后不要立即揭开锅盖，先焖3分钟，这样可以防止米糕塌陷，口感更松软。
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6.出锅后稍微放凉就能轻易脱模了，吃一个，特别的松软香甜，老人小孩也特别适合吃，多吃还能促进大脑发育，孩子更聪明伶俐。
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小贴士：
今天为大家分享的这个黑芝麻发糕的做法就结束啦，美味又营养，如果觉得黑芝麻和紫米粉比较难搅打细腻，也可以直接在外面买现成的粉回家哦，做的时候更方便。平时多吃一些黑芝麻类食物，对乌发养发有很好的效果。紫米又是非常好的补血养颜的食材，添加这里面一起食用，补血养发的效果会更好。
