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大家好，我是东方说美食。
小编今天继续跟大家分享看似简单的10个膳食配方，功效却是你想象不到的！开始吧！
1、酒糖猪皮汤
猪皮
［配料］红糖50克，黄酒50毫升，净猪皮100克。
［制用法］将猪皮切细条，放入锅中，加水500毫升及黄酒、红糖，文火炖煮2小时，猪皮熟烂即可。饮汤，食猪皮。
［功效］温通血脉、补血滋阴。适用于失血后的贫血、血友病、崩漏、大便下血等病症的辅助食疗与调养。
2、炒糯米
糯米
［配料］糯米250克，赤豆、红枣、龙眼肉各25克，白糖150克，熟猪油50克。
［制用法］糯米淘净滤干水，等猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再加入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个小洞改文火焖20～30分钟。当主食食。
［功效］益气养血。适用于消化不良、贫血等症。亦可用于产妇调理滋补佳品。
3、动物肝米粥
［配料］动物肝（猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，粳米100克。葱、姜、油、盐各适量。
［制用法］将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700毫升煮成粥，待肝熟粥稠即能食。每日早、晚空腹趁热顿食。
［功效］补肝，益血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。
4、黄芪煲乌骨鸡
［配料］黄芪50～60克，乌骨鸡1只，料酒、葱、姜、盐、味精各适量。
［制用法］生黄芪切片，乌骨鸡宰杀，去毛及内脏。黄芪放入鸡肚。鸡放坛中，隔水炖熟，加入调料，食鸡肉与鸡汤。每日食鸡半只，食10～15天，停5天再食。
［功效］本膳补气养血，益脾养颜。黄芪补气升阳固表，养颜生肌；乌鸡益气血，养肝肾；两药配伍则补力增强。常服可使气血旺盛、容颜焕发。
5、生拌双耳
［配料］水发银耳100克，水发黑木耳100克，精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。
［制用法］将水发银耳、黑木耳去掉杂质，用清水洗净，下沸水锅中焯一下，捞出投入冷开水中，晾凉捞出，沥干水后装盘。取碗一只，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油，用冷开水调匀，浇在盘中拌匀即可。佐餐食。
「功效］黑木耳具有益血养颜、凉血止血的作用。银耳具有补气养血、使皮肤白嫩而美容颜之功效。适用于气血亏虚之颜面苍老、皮肤粗黑干皱诸症。
6、香花炒鸡丝
香花菜
［配料］香花菜60克，嫩鸡半只，酒7.5克，姜汁5克，盐2.5克，糖1克，蛋白1只，生粉2.5克
［制用法］将鸡肉干净，吸水分，切小件，加入盐、糖、蛋白、生粉腌透，泡嫩油，盛起，沥干油分。香花菜洗干净，滴干水分，待用。炒锅下油，爆香姜汁，下酒将鸡肉回锅，下香花菜炒匀，即可上碟。
［功效］补血益气，健脾温胃，润泽肌肤。
7、红枣猪皮羹
［配料］猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。
［制用法］将猪皮去毛，洗净，切小块；大枣洗净去核待用。将猪皮块与大枣置铁锅中，放入冰糖和清水，旺火烧开后用文火炖成稠羹。佐餐服用。
［功效］益血美容。即可防治容颜早衰，又可作为血小板减少性紫癜、牙龈出血、血友病、缺铁性贫血等症的辅助食疗调养。
8、大枣猪皮炖蹄筋
［配料］猪皮500克，大枣100克，蹄筋50克，葱5克，姜5克，蒜5克，八角2克，酱油5克，料酒10克，盐5克，干辣椒适量，鸡汤200克。
［制用法］将猪皮洗净，刮去油脂、毛茬，挂在阴凉处晾干，剁成小块，入油锅用温油炸透，鼓起即成。蹄筋入水中煮2小时捞出剁成小块。炒锅放少许油，烧热后入葱、姜、蒜、酱油、八角、料酒、盐、干辣椒、鸡汤，烧开倒入蹄筋、肉皮，炖煮20分钟；大枣用小锅煮20分钟，去核，倒入蹄筋、肉皮锅中，再煮20分钟即可。
［功效］皮烂，筋烂，整个菜烂熟，味道鲜香，稍有大枣甜味。此菜功效在于益气健胃，补肝养血，补骨活络，养血止血，强筋壮骨，尤其对女性美容有突出功效，可治皮肤干裂、面部无光。老年妇女，四季皮肤干裂者，常吃此菜更为有效。
9、杏仁猪肘
［配料］猪肘子500克，杏仁200克，蜂蜜50克，香菇50克，酱油15克，料酒10克，盐5克，葱花10克，片10克，鸡汤200克，八角克，胡椒面1.5克，植物油750克（约耗35克）。
［制用法］将猪肘去骨洗净，放入开水锅中煮片刻，去血水捞出，抹上蜂蜜，入热油锅中炸成金黄色，捞出后用刀划几道深沟。。杏仁用盐水煮熟剥去外皮，摆人大碗底部，再放入肘子；香菇泡软洗净，码在肘子四周。炒锅加油烧热，入葱、姜、八角、料酒、鸡汤、盐、胡椒面、酱油，烧开后倒入大碗内，将大碗锅蒸60分钟即可
［功效］肉烂杏仁脆，蘑菇滑润，甜香利口。此润肠胃，生津液，滋肾气，解热毒，长肌肉，增体力，润皮肤，使毛发光泽。
10、贝梨茯苓
白茯苓
［配料］茯苓15克，川贝母10克，梨100克，蜂蜜适量，冰糖适量。
［制用法］将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净去蒂把，切成丁。、将川贝母茯苓放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即可。
［功效］汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，饮汤。此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。
几物相合，其清热润肺、生津止咳定喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。
