梅菜扣肉的做法
1.梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发（8小时以上），然后再次洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎
2.姜切丝、葱切片
3.熟肉切成厚一点的片，厚一点吃着才过瘾
4.碗中加入味达美料酒、六月鲜红烧酱油、六月鲜特级酱油、白糖调和均匀
5.把切好的肉片、葱姜放入碗中拌匀腌制15分钟
6.猪皮向下整齐的码放到一个大碗中，最好每一层都压紧实一点
7.上面放上梅干菜、腌制时的汤汁、葱姜碎（如果汤汁少，可以加点开水）
8.放入开水锅中，大火足气蒸40分钟
9.蒸好后倒出里面的汤汁倒扣在盘子上
10.锅内倒入汤汁煮开，用水淀粉勾芡浇在梅菜扣肉上即可
芦笋炒虾仁的做法
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，有“蔬菜之王”的美称。芦笋的营养非常丰富，所含的维生素和微量元素要高于大多数的蔬菜和水果，孩子吃了能提高免疫抵抗力！
1.新鲜芦笋削取老皮，再斜刀切段；口蘑洗净，切片待用。
2.大虾去掉虾头和虾壳，取虾仁。
3.虾仁开背，抽出虾线。
4.虾仁洗净，调入5毫升料酒、适量胡椒粉和少许盐，腌渍15分钟。
5.锅中水开，加入少许盐，倒入虾仁焯水十几秒。
6.再倒入芦笋和口蘑焯水15秒左右，捞出控干备用。
7.起锅，倒入适量油烧热后，把食材一起倒入锅中。
8.大火拌炒均匀。
9.调入酱油10毫升，上色增味。
10.翻炒均匀，低脂又营养美味的芦笋虾仁做好啦，装盘享用吧。（出锅前撒上黑胡椒粉，这一步可以根据自己口味调整。）
土豆烧鸡的做法
1.鸡肉洗净斩块备用
2.土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块
3.蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段
4.电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片
5.锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀
6.炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒
7.调入沙茶酱、少许盐
8.翻炒3分钟左右
9.倒入土豆和胡萝卜块
10.倒入适量清水，拌匀食材
11.遮上锅盖，时间调整为1小时30分
12.烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用。
手撕包菜的做法
1.包菜、五花肉片、辣椒干
蒸鱼豉油、蚝油、花椒、盐备用
2.包菜切半
3.再改刀切四段
4.用手撕成小块
5.热油锅倒入五花肉片
6.肉片炒散后倒入花椒、干辣椒
7.加入清水
8.水煮干后，炒出麻辣的香气
9.炒香后倒入包菜翻炒均匀
10.包菜变软，加入适量的盐、蚝油、蒸鱼豉油
11.大火翻炒至7分钟熟，即可关火出锅
12.麻辣鲜香，快给我来2大碗米饭~！
油焖茄子的做法
1.将搅拌叶放入压力锅内胆中，茄子切块放入。
2.再放入青椒块。
3.将糖、酱油、盐、色拉油、蒜粒混合，倒入内胆中。
4.选择鲜蔬6程序，烹饪时间为1分钟。
5.出锅前搅匀。
