韩国辣酱豆腐汤
材 料:
韩国辣酱2匙,白菜丝,金针菇适量,嫩豆腐1/3块,盐
步 骤:
1、汤锅中放清水煮开,放入白菜丝。
2、白菜煮到透明状,放入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入豆腐、金针菇。
3、开锅2分钟后,放果蔬调味粉即可。
豆腐糯米糍
材 料:
内脂豆腐、糯米粉、糖、椰丝
步 骤:
1. 内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水分压成泥,加入糯米粉和糖,合成团;
2. 搓成一小块,用手捏成小碗状,包入适量的豆沙馅;
3. 取个大托盘,刷层油,放入做好的糯米球,蒸锅水烧开后,放入蒸5-6分钟即可;
4. 最后让糯米糍在椰丝里打个滚就可以开动啦~
珠落玉盘
材 料:
胡萝卜,白萝卜,青萝卜,素丸子,盐,香油,芹菜末
步 骤:
1、青萝卜刷干净表皮,将萝卜皮切下来
2、用挖球器挖成小球
3、白萝卜和胡萝卜(胡萝卜不用去皮)用同样的方法挖成球
4、锅中加水,放入萝卜球,开中火煮10分钟左右,将萝卜煮熟
5、放入素丸煮5分钟左右
6、加入盐调味,滴少许香油
7、盛入深盘中,撒少许芹菜末即可
田园时蔬
材 料:
荷兰豆30g,山药40g,胡萝卜40g,西芹30g,黑木耳10朵,果蔬粉2g,盐3g,橄榄油15ml,姜2片
步 骤:
1、汤锅加水烧开放一勺盐,先放山药、胡萝卜煮一分钟,再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉
2、捞出沥干水分
3、热锅放油烧热下姜爆香,放入食材翻炒一下。
4、加盐、果蔬粉调味翻炒即可。