冬天，我们离不开保暖和御寒的话题。除了及时增加衣服外，我们还需要做些调节。例如，吃羊肉、牛肉，是最适合冬季食品的配料，它被称为冬季补品，也可以是温暖的，受到人们的欢迎。谈到冬天，我们家一周吃两到三次，每次都在外面吃饭。
黑木耳蒜香
实践：
黑木耳水泡早期，去掉根洗净，撕开。
山药和胡萝卜被切成片，大蒜用来制作。
往锅里倒一点油，先放小火和大蒜，然后倒入山药和胡萝卜片。
然后倒入黑木耳，倒入水中，烧2分钟。加入盐，鸡精，搅拌均匀。把葱倒进锅里。
葱爆羊肉
实践：
大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜段；去除羊肉的筋膜
用温水冲洗30分钟，除去羊肉和血脂的气味，使羊肉颜色更加鲜艳柔嫩。
然后将羊肉切成粗丝，加入淀粉、料酒和少许油，在煮羊肉过程中有助于嗅味10分钟；
在锅内倒入油，加热中火，将腌过的羊肉丝平顺，用中火加热油，将腌羊肉放入70%热。
大火迅速拨号，直至表面变成羊肉煮熟的颜色，然后取出和沥干油备用；热油锅。
加入1小勺糖、酱油、炒菜、盐、火和火，把火关上。
这样的葱爆羊肉。方法很简单，肉质细嫩，味道鲜美不膻，洋葱，在冬季寒冷的天气绝对是回味无穷的新鲜，最好的抵抗工具。
炒藕
实践：
1、莲藕洗净切成薄片，泡在水中防止氧化。
稍过2，将油盘，放入花椒油炒，再加入蓖麻干水莲花继续煸炒。
3、加入孜然粉，酱油，加一点点糖seasoningpot
在寒冷的冬天，是新鲜的莲藕应该在城市的时候了。冬季天气干燥，吃藕，能起到滋阴清热、止渴、安神的作用。莲藕含有丰富的碳水化合物，其蛋白质、维生素和矿物质也很丰富。含有丰富的膳食纤维，有助于治疗便秘，促进有害物质的排出。
最好吃：莲藕的七孔淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合煲汤；九孔莲藕含水量高，脆，多汁，沙拉或油炸最合适。
萝卜炖牛肉
实践：
牛肉洗后切好
把牛肉锅洗净，煮水，捞出后沥干。
把锅里的水烧开，把里面的牛肉炖大约一个小时。
炖7成熟捞出牛肉用漏勺
切碎的姜和蒜，放入油中，切好的姜和蒜放在锅里。
煎炖牛肉柳
炒一刻钟，倒入炖牛肉的生汤中。
把萝卜削皮，切成滚刀块。
放入锅中一起炖，萝卜软后，出锅前撒上切碎的葱。
你也可以炖羊肉。在冬天，你可以保持感冒，提高免疫力。
俗话说，夏天吃萝卜，冬天吃姜是好的。事实上，在秋季和冬季，它也适合吃萝卜，特别是白萝卜，吃白萝卜不仅通风，而且有利于胃。在这个季节，吃一些白萝卜来提高免疫力，最好的搭配是牛肉。
木炒丝
实践：
肉丝用酱油、料酒、淀粉腌五分钟，木耳吸干好发片。胡椒和姜切丝，蒜末切碎，葱花。
把油倒进锅里，等着油的热，放姜和蒜爆香。
炒姜蒜，下肉丝拌炒，肉丝炒一两分钟。
倒入切碎的耳朵，炒一分钟。
然后倒入青椒炒1分钟。
然后撒入葱花，最后入料酒，酱油，盐，味精，适量翻炒均匀，即可出锅。
红烧羊肉
材料：新鲜羊肉200克，土豆2个，植物油1/2汤匙辣椒3，胡椒粉4, 2茶匙胡椒，姜蒜3, 3、1汤匙料酒、1茶匙盐11 / 2茶匙酱油，味精1茶匙，1棵绿色的树
实践
鲜羊肉洗净后，切成2厘米长，3厘米长的五花肉；去皮去皮的白土豆，切成与羊肉形状相同的D或条状；干辣椒和花椒切成2厘米长，葱切成3厘米长的段；姜、蒜片。
在火上放上一大镬，将植物油加热至8，将干胡椒、辣椒、胡椒、姜、蒜和炒锅，炒羊肉颜色，加入盐，酱油，料酒，炒2分钟直到酱汁。
加水和淹死羊肉1厘米。用小肉盖上锅25分钟，炒土豆，盖上锅5分钟。（如果水是干的，加水，加水）。
在锅前调味，盘上洒上葱。
芹菜腰果
材料：芹菜、胡萝卜、腰果、油、盐、糖、淀粉。
实践
斜刀切了，切了钻石片胡萝卜。
将油倒入锅内，炒西芹、胡萝卜、盐、少许糖，炒两分钟。
倒入适量的水，炒汁。
锅可以用锅做成，最后加上成熟的腰果。
