冬天,我们离不开保暖和御寒的话题。除了及时增加衣服外,我们还需要做些调节。例如,吃羊肉、牛肉,是最适合冬季食品的配料,它被称为冬季补品,也可以是温暖的,受到人们的欢迎。谈到冬天,我们家一周吃两到三次,每次都在外面吃饭。
黑木耳蒜香
实践:
黑木耳水泡早期,去掉根洗净,撕开。
山药和胡萝卜被切成片,大蒜用来制作。
往锅里倒一点油,先放小火和大蒜,然后倒入山药和胡萝卜片。
然后倒入黑木耳,倒入水中,烧2分钟。加入盐,鸡精,搅拌均匀。把葱倒进锅里。
葱爆羊肉
实践:
大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜段;去除羊肉的筋膜
用温水冲洗30分钟,除去羊肉和血脂的气味,使羊肉颜色更加鲜艳柔嫩。
然后将羊肉切成粗丝,加入淀粉、料酒和少许油,在煮羊肉过程中有助于嗅味10分钟;
在锅内倒入油,加热中火,将腌过的羊肉丝平顺,用中火加热油,将腌羊肉放入70%热。
大火迅速拨号,直至表面变成羊肉煮熟的颜色,然后取出和沥干油备用;热油锅。
加入1小勺糖、酱油、炒菜、盐、火和火,把火关上。
这样的葱爆羊肉。方法很简单,肉质细嫩,味道鲜美不膻,洋葱,在冬季寒冷的天气绝对是回味无穷的新鲜,最好的抵抗工具。
炒藕
实践:
1、莲藕洗净切成薄片,泡在水中防止氧化。
稍过2,将油盘,放入花椒油炒,再加入蓖麻干水莲花继续煸炒。
3、加入孜然粉,酱油,加一点点糖seasoningpot
在寒冷的冬天,是新鲜的莲藕应该在城市的时候了。冬季天气干燥,吃藕,能起到滋阴清热、止渴、安神的作用。莲藕含有丰富的碳水化合物,其蛋白质、维生素和矿物质也很丰富。含有丰富的膳食纤维,有助于治疗便秘,促进有害物质的排出。
最好吃:莲藕的七孔淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适合煲汤;九孔莲藕含水量高,脆,多汁,沙拉或油炸最合适。
萝卜炖牛肉
实践:
牛肉洗后切好
把牛肉锅洗净,煮水,捞出后沥干。
把锅里的水烧开,把里面的牛肉炖大约一个小时。
炖7成熟捞出牛肉用漏勺
切碎的姜和蒜,放入油中,切好的姜和蒜放在锅里。
煎炖牛肉柳
炒一刻钟,倒入炖牛肉的生汤中。
把萝卜削皮,切成滚刀块。
放入锅中一起炖,萝卜软后,出锅前撒上切碎的葱。
你也可以炖羊肉。在冬天,你可以保持感冒,提高免疫力。
俗话说,夏天吃萝卜,冬天吃姜是好的。事实上,在秋季和冬季,它也适合吃萝卜,特别是白萝卜,吃白萝卜不仅通风,而且有利于胃。在这个季节,吃一些白萝卜来提高免疫力,最好的搭配是牛肉。
木炒丝
实践:
肉丝用酱油、料酒、淀粉腌五分钟,木耳吸干好发片。胡椒和姜切丝,蒜末切碎,葱花。
把油倒进锅里,等着油的热,放姜和蒜爆香。
炒姜蒜,下肉丝拌炒,肉丝炒一两分钟。
倒入切碎的耳朵,炒一分钟。
然后倒入青椒炒1分钟。
然后撒入葱花,最后入料酒,酱油,盐,味精,适量翻炒均匀,即可出锅。
红烧羊肉
材料:新鲜羊肉200克,土豆2个,植物油1/2汤匙辣椒3,胡椒粉4, 2茶匙胡椒,姜蒜3, 3、1汤匙料酒、1茶匙盐11 / 2茶匙酱油,味精1茶匙,1棵绿色的树
实践
鲜羊肉洗净后,切成2厘米长,3厘米长的五花肉;去皮去皮的白土豆,切成与羊肉形状相同的D或条状;干辣椒和花椒切成2厘米长,葱切成3厘米长的段;姜、蒜片。
在火上放上一大镬,将植物油加热至8,将干胡椒、辣椒、胡椒、姜、蒜和炒锅,炒羊肉颜色,加入盐,酱油,料酒,炒2分钟直到酱汁。
加水和淹死羊肉1厘米。用小肉盖上锅25分钟,炒土豆,盖上锅5分钟。(如果水是干的,加水,加水)。
在锅前调味,盘上洒上葱。
芹菜腰果
材料:芹菜、胡萝卜、腰果、油、盐、糖、淀粉。
实践
斜刀切了,切了钻石片胡萝卜。
将油倒入锅内,炒西芹、胡萝卜、盐、少许糖,炒两分钟。
倒入适量的水,炒汁。
锅可以用锅做成,最后加上成熟的腰果。