肉酱拌生菜
材料：猪肉200克、生菜300克、姜8克、蒜2瓣、干辣椒2个、酱油1汤匙、料酒1汤匙、白糖半茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙、香醋1茶匙
做法
1.将生菜冲洗干净
2.从中对切后待用
3.猪肉剁成碎末
4.放入碗中，调入少许酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制一会
5.姜蒜切碎沫，干辣椒切小段
6.酱油、料酒、香醋、白糖、盐调成酱汁待用
7.生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出
8.沥干水分后摆入盘中
9.锅里烧热油，爆香姜蒜、干辣椒
10.放入肉末，炒散
11.倒入酱汁翻炒
12.翻炒至汤汁浓稠即可关火
13.将炒好的肉酱淋在生菜上即可
蜜烧红薯
材料：红薯200克、冰糖50克、白芝麻少许
做法：
1、红薯洗净去皮，切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。
2、锅内倒少许油烧热，放入红薯慢慢煎至表面焦黄，盛出备用。
3、锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。
4、倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。这道蜜烧红薯晶莹剔透，甜软香郁，还有养颜的功效呢
浓汤豆腐
材料：豆腐1块、小白菜100克、玉米油10克、浓汤宝15克、水淀粉2勺
做法
1.豆腐洗净切块，再用淡盐水浸泡片刻，然后沥干水分；
2.将沥干水分的豆腐放进无油无水的干净容器里，再覆盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻室；
3.观察豆腐变成照片上的状态后，就表示冻豆腐已经做好了；
4.小白菜摘掉老叶、黄叶，用淡盐水浸泡片刻，再用清水冲洗干净；
5.不粘锅放入适量植物油烧热，放入冻豆腐煎几分钟；
6.倒入开水，再放入浓汤宝；
7.盖上盖子，大火烧开，转中小火烧10分钟；
8.豆腐煮至入味后，放入小白菜略微煮一煮；
9.调入水淀粉，搅拌均匀，关火；
10.起锅，盛出。
蒲公英炒鸡蛋
材料：蒲公英100克、鸡蛋2个、大葱15克、食盐4克、食用油1勺
做法
1.蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，好方便清洗！
2.开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色！
3.焯水不到一分钟吧！捞出入凉水中拔凉
4.控水后，切成末，如图
5.入碗加两个鸡蛋
6.加少许食盐，不要加多了，不喜盐
7.用筷子搅散了它，如图
8.锅里油烧热，放葱花炒香
9.倒入蒲公英，摊平了，如图
10.一面煎好，再煎另一面
11.煎炒到焦黄至熟即可
烹饪技巧：蒲公英要焯水去除下草腥味，也更好鲜美
