随着社会不断发展生活条件好了，孩子挑食现象也越来越多，很多初为父母的小年轻们更加不知道该如何是好。平时除了要注意饮食搭配以外，还要多关注孩子的兴趣爱好，喜欢吃什么不喜欢吃什么，变着花样做给孩子吃，孩子肯定爱吃，这就需要宝妈们多费心思啦！
今天要给大家介绍的这道食物就是糖醋素排骨，放假的这段期间，大家都没少吃大鱼大肉。而且还是特殊时期大家只能宅在家里，缺乏运动锻炼，不仅会长胖还不利于食物在肠胃中的吸收，对身心健康非常不利。所以我们要适当的吃些素，养生又健康。这道糖醋素排骨，既满足了孩子的味蕾，吃了也不用担心长胖，真是一举两得。
糖醋素排骨口感、外形都非常像排骨，主料是由莲藕、油条制作而成，酸甜可口，营养美味，保证孩子吃了还想吃。那么你知道经常食用莲藕对我们的身体健康到底有哪些好处呢？莲藕富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快体内毒素排出，润肠通便。莲藕所散发的独特清香，食欲不振的人吃了可健脾开胃。
养生吃法:糖醋素排骨
食材:油条、莲藕、葱、蒜、生抽、老抽、醋、白糖、淀粉、油
做法:
1.莲藕洗净去皮，实心部分切成小段，油条切段，切得比莲藕短一些，将莲藕塞进油条。
2.锅中倒油，油热下入素排骨，煎至两面金黄盛出备用；用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉、少许水调匀。
3.锅留底油，下入蒜、葱爆香，倒入素排骨翻炒，淋入料汁大火收汁即可。
