炎炎夏日，分享几道好吃开胃的下饭菜，千万不能错过！
已经到来了，然后她非常多的朋友就觉得真的是一天一天都没有什么胃口，什么都不想吃，今天的小编就来拯救大家了，炎炎夏日分享几道好吃开胃的下饭菜，我们一定不能错过，一起来看看吧。
第1道就是青椒排骨把猪排骨则成结，然后呢，水开之后呢，在锅中放入，把它冲洗干净之后放进高压锅里面加入适量的葱姜料酒和少量的食用盐压，五分钟之后呢，把它取出来，另外呢，取一口干净的锅，放适量的食用油，烧热之后呢，先把青椒及小米椒节和豆豉炒香之后呢，再倒入排骨节，一起均匀的炒制，烹饪的过程中一定要加入适量的清水，另外那账户上的盐和味精进行调味，撒入适量的葱花就可以关火出锅了。
第二个是交皮肘。猪肘洗净后，放上姜葱食用盐，将料酒放入沸水锅中切碎，取出生的，将酱油均匀地撒在猪肘皮上，然后放入油锅中炸至发红，然后在第一道亮光时往碗中倒一些调味汁，然后放入蒸笼中。面条煮熟后，可以取出，翻成面盆，放入干净的锅内放入适量的食用油，放入适量的豆沙，炒熟后倒入锅内，再加入适量的盐、味精、鸡精、白糖和酱油，做成简单的调味料，加厚，然后放入适量的醋，然后开锅倒在肘部，再撒适量的辣椒面，在上面加适量的食用油盒，最后放入适量的香菜节和洋葱就行了。
第3道就是生椒牛肉。做法非常的简单，把牛里脊肉切成薄片之后呢，在锅里面放适量的食用盐，蚝油，生抽，鸡蛋清，湿生粉和色拉油，均匀的搅拌之后呢，腌制一会儿放入备用，然后在锅里面放适量的色拉油，烧到5成热的时候放入适量的姜米蒜米，泡小米椒碎和青椒碎炒香之后呢，放适量的清水烧开，然后呢，在锅中下入牛肉片，煮熟之后呢，就可以收汁了，最后呢撒入适量的葱花，淋入适量的花椒油就可以了。
第4道就是泡菜鱼子。先把鱼子放到加油，姜葱料酒和盐的沸水锅里面，然后呢断生之后把它捞出来，另外取干净的锅，放适量的食用油，烧热之后再下入豆瓣酱，蒜泥姜末和泡菜粒炒香之后呢，放入适量的清水烧开，然后再加入适量的盐，胡椒粉和味精调好味之后呢，放入鱼籽烧入味之后呢，用湿淀粉勾薄芡，然后放入适量的葱花，就可以关火出锅装盘了。
