金蝉花是蝉花的一种,为苦竹蝉感染蝉拟青霉菌后形成的“蝉”和“花(也称为草)”的复合体,那么,金蝉花的最佳食用方法是什么?金蝉花有哪些营养价值功效呢?下面,小编来为你介绍金蝉花的最佳食用方法和营养价值。
金蝉花的食用方法一、金蝉花老鸭汤
材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
功能:滋阴清热,补肾益精。
金蝉花的食用方法二、金蝉花泡水食用:
1.取蝉花约2-3个,置入容器,用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蝉花的食用方法三、金蝉花土鸡汤
材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,红枣6颗,姜2片,料酒、盐少许。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
功能:壮阳补肾,填精益髓。
金蝉花的食用方法四、金蝉花清蒸乳鸽
材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。
3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。
功能:补益元气,生津安神,补脾养肺。
金蝉花的食用方法五、枸杞猪腱煨金蝉花
材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.猪腱切块,飞水洗净。
3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。
功能:益精壮阳,养肺明目。
金蝉花的食用方法六、金蝉花水鱼鸡汤
材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。
功能:大补元气,强身健体。
金蝉花的食用方法七、金蝉花神仙粥
材料:金蝉花5克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,,北糖15克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
金蝉花的食用方法八、金蝉花止咳化痰粥
材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。
金蝉花的食用方法九、金蝉花安息茶
材料:金蝉花3-5颗。
炒枣仁10克,五味子6克,白茅根8克,适用:神衰,失神
金蝉花的食用方法十、金蝉花降压茶
材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。
做法:用开水一起泡,饮水即可。
适用:中老年人高血压、高血脂。
金蝉花的营养价值
1、金蝉花多糖:提高免疫力、补血、降血糖、抗肿瘤、调血脂、抗衰老。
2、金蝉花虫草素:治疗乙肝有效率78.56%;抑制癌细胞生长有效率88.5%;降血脂效果好于他汀类药物;
3、环肽类:抗肿瘤、抗惊厥、抗心律失常、镇静、失眠;
4、多球壳菌素:防止糖尿病肾病、糖尿病心血管病的发生,补肾、治疗肾病,临床反馈效果特别好;
5、麦角甾醇:能抑制癌细胞生长、诱导癌细胞凋亡、防止癌细胞转移、有抗动脉粥样硬化的作用;
6、金蝉花虫草酸:抑制餐后血糖升高、治疗脑血栓、肾衰竭、痛风效果显著;
鉴于此,国际上把金蝉花称为“天然复方小药库”各国都在加紧研究最后一棵人间仙草---金蝉花。
金蝉花的功效与作用
金蝉花性味:金蝉花甘;寒;无毒
金蝉花主治:金蝉花外感风热;发热;头昏;咽痛;单板机疹初期;疹出不畅;小儿惊风;目赤肿痛;翳膜遮睛;夜啼
金蝉花用法用量:金蝉花内服:煎汤,3-9g。
1、金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用,是神奇的古老中药。
2、金蝉花对治疗慢性肾衰竭、痛风、降低血、尿肌酐、改善肾功能、改善三高(高血脂、高血压、高胆固醇)作用明显!金蝉花的功效,金蝉花菌丝体能明显延缓慢性肾
3、临床观察发现金蝉花有降低尿素氮水平,促进蛋白质合成,纠正负氮平衡的作用;能升高慢性肾功能患者血浆白蛋白、血红蛋白量和红细胞比积;能改善患者的甘油三酯和降低血清胆固醇水平。
金蝉花