说到枸杞，人们通常用红枸杞泡水、炖汤等。与红枸杞相比，黑枸杞具有更丰富的营养价值和软黄金的美誉。你知道黑枸杞的营养价值吗？如何吃黑枸杞更好。健康饮食文化，为你解析。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞是黑枸杞，黑枸杞被称为乔诺英英-哈尔马格，藏药被命名为旁玛。黑枸杞具有补肾、养肝、养血、生津解渴、润肺止咳的作用。常用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕、头晕、眼泪、虚劳咳嗽、口渴、遗精等疾病。黑果枸杞主要分布在中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西和欧洲中亚。
黑枸杞比红枸杞含有更多的维生素和脂肪。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠对维持人体正常生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，铁、钙、镁、锌、铜含量远高于其平均含量，钾、锰含量远低于其平均值，钠含量基本相同。
《维吾尔药志》记载，维吾尔医常用黑果枸杞果实和根皮治疗尿道结石、癣疥疮、牙龈出血等疾病，民间滋补强壮、降压药。现代科学研究证实了上述说法，认为黑果枸杞可以降低胆固醇，刺激大脑神经，增强免疫功能，预防癌症，抗衰老和美容。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生水果，也是最有效的天然抗氧化剂。
吃黑枸杞的方法
1.直接咀嚼:会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
2、浸泡水：用冷水或温水冲泡，等待约5分钟喝，直到喝水，然后吃黑枸杞。建议温水低于60度，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素。蜂蜜也可以根据你的个人口味来添加。
3.泡酒:一斤酒可放300g左右的黑枸杞可以在饮用前浸泡或储存。一般半个月到一个月，一天两次。
