为进一步加强餐饮单位食品安全监管工作，落实餐饮环节食品安全主体责任，近日，县市场监管局组织召开大中型餐饮单位食品安全工作暨省级食品安全县复审工作推进会。
会上，对大中型餐饮服务单位省级食品安全县复审迎检工作进行了部署安排，重点从落实食品安全制度、食品原料采购及索证索票、食品安全自查等内容进行了明确要求。并重点围绕食品安全相关法律法规、大中型餐饮服务食品安全操作规范、从业人员食品安全培训、网络订餐管理等方面进行详细讲解。
会议要求，各餐饮单位要高度重视，认真对照省级食品安全县复审标准，抓紧、抓严、抓实，逐项对照，查缺补漏，确保食品安全工作符合要求。
会议结束后，参会餐饮单位负责人纷纷表示，一定按照创建标准要求认真抓好落实，切实履行食品安全主体责任，共同守护省级食品安全县创建成果，推进全县餐饮行业健康发展。（通讯员：赵亚伟）
