嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“面条新吃法,不炒不煮,香辣入味,好筋道,出锅连汤都不剩”
平常的面条都是怎么吃的呢?都是一样的吧,夏天喜好凉面,天气太过炎热,都不想进厨房了,不如做一个凉面,省时又省力,还非常爽口顺滑,没有什么是一碗凉面解决不了的啦,一碗下肚,连燥热的情绪都减少了很多;冬天喜好热汤,天气一冷,总想吃点热热的,暖心又暖胃,来上一碗热气腾腾的鸡蛋面,瞬间就不冷了~哈哈
分享一个面条新吃法,不凉拌,也不拿来煮,放锅里焖一焖,面条劲道,蒜辣入味,出锅连汤都不剩,用来做一日三餐中的任何一餐,都是非常不错的,小圆家孩子,有一次,三餐都是吃这个的呢,下边一起来看看它的做法,喜欢的不妨一块动手做起来。
[鸡蛋焖面]
食材:鸡蛋三枚,湿面条2人份,小米椒两个,香葱三根,蒜子三瓣,生抽两勺,蚝油一勺,老抽一勺,白糖小半勺,盐小半勺,油少许
[制作步骤如下]:
步骤一:把准备好的葱、蒜、小米椒冲洗干净,小米椒切圈,葱蒜切末
步骤二:来上少许的油,打入鸡蛋,煎至底部定型,挨个地翻面,煎成荷包蛋,盛出来备用
步骤三:煎蛋的期间我们来一调一个碗汁,生抽,蚝油,盐,白糖,老抽,一碗清水,搅拌均匀就可以了
步骤四:就着煎荷包蛋的锅,下葱蒜和小米椒煸出香味,然后再把调好的碗汁倒进去
步骤五:放入煎好的荷包蛋和湿面条,碗汁的分量不够,再加一点清水至面条的1/2
步骤六:盖上盖子,中小火焖至5到6分钟,让面条和汤汁充分的融合,好了之后开盖,把面条扒拉均匀
咱们的鸡蛋焖面就制作完成啦,蒜辣入味,面条又非常的劲道,好吃的不要不要地,出锅连汤都不剩啦
好啦,朋友们!这期的美食教程【鸡蛋焖面】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦,如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆,感谢你的阅读,我们下期再见!