甜品红豆沙的做法

甜品红豆沙的做法

红豆沙怎么做?红豆沙主要材料是红豆，是一种很常见的甜品。红豆可以清热解毒，通气除烦，对于女生来说还可以利尿，瘦腿，是一道很适合女生的营养品。下面，我们就来看看甜品红豆沙的做法。

甜品红豆沙的做法如下：

材料：红豆、红片糖、陈皮

做法：

1、红小豆洗净加水浸泡12小时以上。砂锅中加入适量水，煮开后下入泡发的红豆;

2、陈皮泡发，用刀刮掉白色的内层。然后下入砂锅;

3、大火烧开后转小火煮至红豆酥烂;

4、下入红片糖，片糖化开后就可以饮用了。

温馨提示：

1、果想要绵密的.口感需要多一个步骤。留出一小部分熬好的豆子和莲子，然后把剩下的汤和豆子放入搅拌机打成泥。

2、里面也可以加其他配料，如莲子，百合等。

3、鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。

4、红豆与羊肝、羊肚同吃会引起中毒。

看完了甜品红豆沙的做法，我们再来了解下红豆的典故：

相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后同去者归，惟其夫未返，妻念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。树上忽结荚果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”，又叫“相思子”。唐代诗人王维有诗：“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”诗人根据故事借物抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古传诵的名诗。

以上就是关于甜品红豆沙的做法的介绍，希望对您有所帮助!