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今日大暑 如何做到“食饮有节 起居有常”

时间:2023-09-20 11:45:15

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今日大暑 如何做到“食饮有节 起居有常”

大暑,是二十四节气之第十二个节气,是夏天的最后一个节气。

《月令七十二候集解》:“六月中,解见小暑”。《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”

古书中说“大者,乃炎热之极也。”暑热程度从小到大,大暑之后便是立秋,正好符合了物极必反规律,可见大暑的炎热程度了。

大暑:07月22日。

一候腐草为萤| 陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候土润溽暑| 天气开始变得闷热,土地也很潮湿。

三候大雨时行| 时常有大的雷雨出现,使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

饮伏茶

伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。

这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。

古时候,很多地方的农村都有这个习俗。村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。

晒伏姜

伏姜源自中国山西、河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效。

喝过伏姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

烧伏香

大暑节气气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收、抢种、抗旱、排涝、防台和田间管理等任务很重。因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。

还有一种说法接近于中医的灸:在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固疾病。

喝暑羊

“喝暑羊”是流行在鲁中南和鲁西南地区的大暑习俗。其中,以单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富,具有健腺益气、温补肾阳的良好功效。

吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,茎叶晒干后可以做成烧仙草。民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。

吃凤梨

大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

大暑赋

转眼已到大暑节气。“暑”字烈日当空,《说文解字》讲,暑就是热。建安七子中陈琳的《大暑赋》开头就是“土润溽而歊烝,时淟涊以溷浊”。热气蒸腾,滚烫而污浊的热风将一切都郁闷成红色。同为建安七子,王粲的《大暑赋》写出汗,“气呼吸以祛裾,汗雨下而沾裳,就清泉以自沃,犹淟涊而不凉。”汗如雨下,即使埋进清泉,污秽仍挥之不去。

陈琳、王粲等人的暑气皆阴郁,独在曹植赋中,才能读到被骄阳晒透,白云亮到耀目的那种感觉,曹植与建安七子由此才构成气度上的区别。曹植说,日神羲和驾车,南宫朱鸟起舞,“晒扶桑之高炽,燎九日之重光”。大暑在这样的背景下才“赫其遂蒸”,赫是鲜亮之红,鲜亮而成显赫。曹植以“蛇蜕皮于灵窟,龙解角于皓天”强调暑气鼎沸——温风赫曦,草木低垂,山崩海沸,沙融砾烂,飞鱼断水,潜龟浮岸,农夫不再耕耘,织女不再机杼,“背暑者不群而齐迹,向荫者不会而成群”。

“云屋重构,闲房肃清。寒泉涌流,玄木奋荣,积素冰于幽馆,气飞结而为霜。奏白雪于琴瑟,朔风感而增凉。”在这滚滚云山脚下有闲房一栋,被浓重的云影遮成幽静。寒泉汩汩,森林奋荣。幽深之中,室内素冰结为霜花,满屋回荡着清越的阳春白雪之曲。我想,这就是气度的作用——曹植越过了暑热,在大暑中看到的就只是清凉。

节选自《四季小品》/朱伟着

《竹里馆》

唐•王维

独坐幽篁里,弹琴复长啸。

深林人不知,明月来相照。

✎ 诗人认为,只有古树参天、宁静清幽的深山古寺,才是消暑纳凉的理想去处。

《消暑诗》

唐•白居易

何以消烦暑,端坐一院中。

眼前无长物,窗下有清风。

散热有心静,凉生为室空。

此时身自保,难更与人同。

✎ 室内少放东西,心平气和坐于窗下,清风便会自然而来,凉爽也就由心而生了。

《大热》

南宋•戴复古

天地一大窑,阳炭烹六月。

万物此陶熔,人何怨炎热。

君看百谷秋,亦是暑中结。

田水沸如汤,背汗湿如泼。

农夫方夏耘,安坐吾敢食?

✎ 此诗描写了盛夏的炎热,更衬托出农夫耕种的艰苦,表现了诗人对劳动人民的深切同情。

《暮热游荷花池上》

南宋•杨万里

细草摇头忽报侬,披襟拦得一西风。

荷花入暮犹愁热,低面深藏碧伞中。

✎ 把盛夏的炎热与乘凉的快意写得意趣盎然,可以说是描写傍晚在荷花池畔纳凉的绝妙之作。

《彦冲画柳燕》

清•江堤

柳枝西出叶向东,此非画柳实画风。

风来无质难上纸,巧借柳枝相形容。

✎ 寥寥几笔,一个柳下纳凉、清风拂面的清凉世界,便跃然纸上。

暑气将来,愿清心养身

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