看看这个男人是谁?你肯定难以想象，他竟然是当年的越南难民，而今早已蜕变成为美国辣酱之王。
这个故事绝对传奇，他就是这款超级爆品是拉差辣酱的创始人，也是其灵魂人物戴维。如今他的辣酱已经走向了全世界，受到了数亿万粉丝的追捧，成为无数名厨的御用调料，而让人钦佩的是三十年了，是拉差辣酱却从来没有涨价，老爷子款款的说：“不是想成为这个世间最富有的人，只是想分享给大家最棒的辣酱口感。”这种内心的境界，恐怕很多商人都赶不上吧？
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这位叫戴维的老爷子生于越南，祖籍广东，从小就跟随家人一起种植辣椒，制作并贩卖辣椒酱。为了维持生计，越战争期间，他将自制辣椒酱拿到美军营地和附近店铺进行出售，没想到大受美军欢迎，他也因这次成功的推销攒下人生的第一桶金。
1980年，老先生来到了洛杉矶，选择在唐人街开启了自己的事业。经过市场调研，他发现美国市场竟然没有真正的辣椒酱，于是他亲手做了一炉放在篮子里，用他的小货车推出去卖，这就是他走向辣椒酱帝国的第一步。
眼看生意越来越好，自己的辣椒酱应该有个响亮的品牌，面对品牌策划和名称诸多方面的事宜戴维老先生的做法可谓简单粗暴：
名称SriRacha来自自己生活的村庄是拉差(SriRacha)，商标则是自己的属相——鸡，而公司则来自戴维当年离开越南的货轮“汇丰”号。
如今，是拉差辣酱已经成为全球最知名的辣酱品牌之一，瓶子上至少标注英语、法语、汉语、越南语和西班牙语这5种语言，可谓路路畅销。
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这时候很多中国的朋友会说，切……，有什么了不起，不就是一瓶辣酱吗？咱国家的老干妈也不次啊，你卖2000多万瓶，我们还卖30个亿呢？怎么比?难不成你还能上天?
别说大话了，是拉差辣酱真的上天了。
再进行太空实验时，科学家发现宇航员在太空中会逐渐味觉迟钝，需要味觉上的刺激，因此NASA的食品科学部门将是拉差辣酱列入太空补给，送上国际空间站供宇航员享用。
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别小看了这个顶着绿帽子的辣椒酱，它的粉丝可多着呢，各型各色，不同的国家，不同的肤色，却留恋着相同的口感，下面秀一秀，不要惊呆哦。
1.艺术粉
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纪录片导演Griffin Hammond爱死了这个辣酱，他想给它的主人公拍一部纪录片，在美国众筹网站Kickstarter 筹款，目标是5000美元，结果筹到20000美元。该纪录片赢取在多个电影节“最佳短片”的奖项。
剧情讲述了汇丰食品的老板陈德、一名越南移民从手工作坊起家，一步步将是拉差做成了年销售量2000余万瓶的美国人民最爱的辣椒酱品牌之一。
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辣椒酱还是那样的美味，除了艺术粉以外，还招来了不少脑残粉，比如各种直播喝辣酱，那是一种怎样的津津有味啊!可到嘴里感受是什么样的，只有当事人自己明白了。
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还喝！我去！三瓶都不够，奇葩啊。
3.扮靓粉
粉丝们把自己倒腾成辣酱瓶子的造型。是不是很个性，很漂亮啊?
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或许是因为太受喜爱的缘故，辣椒瓶瓶的标签自创始之日起从未改变，而其似乎越来越富有活力，极易辨认：透明塑料瓶，绿色瓶盖，疯狂的公鸡。设计独特的包装如今已经成为一个超级IP，汇丰食品已经和一些专门的生产商比如爆米花公司、80美元黄金吊坠厂家达成许可协议。可以生产以是拉差辣酱为主题的衣帽、玩具、饰品等小玩意。听到了这一消息，不知道让那些追逐的铁杆粉丝们该是怎样的兴奋呢？
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各种cosplay（利用服装饰品道具以及化妆来扮演动漫作品、游戏中的角色）
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如今是拉差辣酱已经风靡全球，可创始人戴维依然坚持着自己的理论：“其实做辣酱是一件很普通的事情，但尽管普通也要把它做好，要用穷人的价格做出富人的品质，让全世界各个阶层的人都能一同来分享是拉差辣椒酱的丰富口感，这是我对于辣椒酱的美好的愿望……”
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1. 无论从前还是现在，产品的激情不能丢随着是拉差辣酱销量的稳步上升，它的名誉已经普及到了全世界，有人建议戴维适当减少辣酱的辛辣程度或者把味道调的更甜一些。以此来迎合美国顾客的口味，戴维听到后还是拒绝了。他说“辣椒酱就是要辣。如果你不喜欢它，就少放点，我们做的可不是蛋黄酱。”时隔三十年，这份产业链依然保有着和当初一样的激情和责任感。
2. 质量不能缩水，产品一定要保质保量
当下很多厂商为了节约成本、方便生产运输，一般都会采用干辣椒来进行加工，但是汇丰食品则完全不同，每一次生产都是在辣椒收割的当天就会就进入了生产程序，直接将新鲜的辣椒做成辣酱。（此处老干妈陶华碧女士要特别注意了）
为了方便生产，汇丰有自己专门种植辣椒的农场，但是每年超过一亿磅辣椒根本不够用。即使跟不上，戴维但是不愿意以牺牲辣酱品质的方法保证供应量。
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3. 不花钱做广告，只凭口口相传如今拉差辣椒酱已经入市36年了，依然没有雇请过一位销售员，也从来没给自己做过广告宣传，更奇怪的是，他们没有facebook或twitter账户，公司网站上很少更新，最近一次内容更新还是在5月。汇丰的“是拉差辣椒酱”之所以在美国市场的经久不衰，完全缘凭借的是它可靠的质量和口碑。
“我从来不做广告，因为微薄的利润不允许我那样做。”戴维这样说。
如今是拉差辣酱已经成为最受寿司厨师们喜爱的原料，而且很多人青睐是拉差的辣酱已经好几年了。“我一直不知道这件事，知道我的经销商告诉我”。戴维听到这样的信息也很欣慰。由此可见，广告对于是拉差辣酱来说，用不上什么费用，它是可以依靠口口相传的。
▼话外音：
这可能是世上仅存的“酒香不怕巷子深”的奇葩了。『ok巧农』劝君这点就不要学习人家了。品质好是最基本的，但不会宣传不做推广肯定是不行滴。
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《好胃口》杂志将“是拉差辣椒酱”誉为“年度配料”，美食作家兰迪·克莱门斯甚至专门为“是拉差辣椒酱”写了一本书《是拉差食谱》。
《辣椒酱圣经》一书作者戴夫·德威特说，在过去近间，辛辣食品的市场发展势头迅猛，但还没有哪一款的流行速度堪比“是拉差辣椒酱”。
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中国有个老干妈 越南有个老干爸。同样是世界销售最火爆的辣椒酱 区别之处是后者更加火爆。
