5元就能买一大包，虽是“白菜”价，营养价值却是“菜中之王”！
大白菜，再普通不过的一种蔬菜，我们几乎每天都在接触，真的没有感觉到它有多好。现在生活水平提高了，反而有好多人不喜欢去吃大白菜，认为它太普通了，价格也太便宜，才几毛钱一斤，有时候甚至不到1毛钱一斤，5元就能买上一大包，肯定也不会有什么营养价值，那是因为我们的思想都进入了一种误区，便宜肯定没好货，所以就自然而然地也用在了大白菜身了，可那样我们就真的太冤枉大白菜了。
大白菜的营养价值有“菜中之王“的美称，可见它的营养价值是很高的。不知道大家还记不记得”大长今“这部电视剧，它其中就有一个细节，多栽轩的郑主簿告诉长今，说上火的时候，吃白菜降火气特别有效，而且白菜还可以治疗便秘，喝酒第二天还可以解酒，让头脑清醒。这个细节就告诉我们，白菜能降火、通便，还具有醒酒的功效。因为白菜属于粗纤维蔬菜，而粗纤维对促进肠胃功能有很好的功效，所以可以治疗便秘。白菜味甘性平，可以养五脏，让人心情平和。
白菜还有一个功效，防癌治癌。它含有丰富的维生素，其中维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，并可以阻止致癌物质引起细胞突变，从而抑制某些组织的癌前病变，抑制癌细胞的繁殖。
俗语说”肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜“，既然白菜不但营养价值高，而且还味道鲜美，那么今天我们就来介绍两道白菜的制作方法，简单好学，一看就会。
一、口蘑白菜
制作方法：白菜洗净切段，口蘑切片。起锅烧油，油热后将白菜、葱、姜入锅内炒至白菜七成熟后，再将口蘑、酱油、糖、盐入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即可。
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一盘营养丰富的口蘑白菜制作完成，是不是特别简单，并且看起来还很有食欲，尝上一口，鲜嫩多汁，好吃到让你停不下筷子。
二、醋溜白菜
制作方法：将白菜心切成片，海米用温水泡天，植物油入锅烧热，下入葱姜炒出香味，然后加入白菜翻炒，再加海米、酱油快速炒，再加醋、味精翻炒几下，淋上香油出锅即可。
一盘美味的醋溜白菜制作完成，可别小看这道菜，别普通，却能消气孔 、健肠胃，还有助于排便呢！
今天小编的分享就到这里，你有什么关于白菜的制作方法评论里打出来，我们共同分享，喜欢的话收藏加关注，每天都有新的美食分享给大家
