一颗樱花树,一路竹林掩映。印花桌布、幔帐、木屏风秀起江浙食之味!
一道苏式阳春面,吃的便是这清汤。清鲜淡爽很是美味。相传乾隆南巡,路过一个面摊,便点了一碗面坐下吃。谁知这看似不起眼的面一上桌更是香气扑鼻。后来,乾隆皇帝为其提名,便是这现如今的阳春面!
您能看出这是什么吗?其实这碗是桃花胶,据说其具有清热解毒之功效,是一种食疗的“保健品”。一听到桃花,便总能使我想起唐寅的诗句:桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱.......
这也是一道传统的特色江浙菜。其菜品更是被称作中国骨酥鱼祖。相传,在邯郸有一大户人家的厨子发现很多人都害怕吃鱼,了解其原因后,便创作出了这样一种烘焙做法。简单来说,就是想鲜鱼去除内脏和鳞片,洗净后放入大砂锅内,加以葱、姜、蒜、醋等10余位佐料。然后用淘米水煨3个小时,然后大火收汁。待鱼骨鱼肉炖的时候便可食用了。
臭豆腐不臭,闻起来臭却吃起来香~外焦里嫩,很是美味可口。
糖醋小排吃起来酸甜可口,肉质感十足,很适合老人和小孩儿食用。
酒过三巡食过五味,没有主食怎么行~来上两个刚出炉的芝麻烧饼犒劳你的胃!