胖C最近越来越胖，但是还是非常的馋。现在有很多人，可能由于常年在外，所以都对自己的妈妈格外思念。当他们到饭店的时候，总喜欢点那么几道菜，因为这几道菜虽然很平常，但是吃起来之后，那么一种妈妈的感觉。虽然这些和自己的母亲做的味道并不一样，但是光听见名字，就会有很多美好的回忆，因为那是儿时妈妈给我们做的最好吃的东西。
妈妈的味道是伟大
小时候的经济条件不是很好，但是如果能吃上一碗红烧肉的话，那绝对会高兴的翻跟头。红烧肉由于它特殊的原材料，所以吃起来味道真的很香。做得好的五花肉，根本吃不出任何的油腻，它的口感是任何瘦肉比不了的。现在许多饭店的红烧肉，做法都不是很正宗，可能也是由于个人的原因，大家肯定都认为自己妈妈做的才是最好吃的。
肥而不腻，满足肉的渴求
在过去的时候，排骨可以说是顶级的食材了，除非一些重要的节日和场合，要不根本就不会看见排骨的身影。而妈妈做的糖醋排骨，那真的是童年的饕餮盛宴了。那时候的排骨，可还不像现在这样分的精细，还分什么脊骨尾骨，但是那个时候的骨头吃起来怎么就那么的香。现在的排骨，虽然都是高级的肋排了，但是感觉再也找不到当年的味道，这也许是心境的原因。
特殊情况才能吃到啊
如果没有肉的话，鸡蛋就是最好的东西，妈妈炒的鸡蛋，吃起来就是咸香可口。那个时候大酱鸡蛋是小朋友们最好的下饭菜，打下几个鸡蛋，放入些油炒一炒，再加入一些酱，这道菜就出锅了。现在很多人可能也到饭店喜欢点这道菜，因为这道菜上菜很快，但是它的味道也是千差万别，真的是一个家一个口味。虽然烹饪手法很固定，但是奇怪的是，最爱吃的永远是那一种。
配上它，能吃2大碗饭
如果鸡蛋也没有，肉也没有的话，那么茄子就是最好的东西。你看现在小孩，吃的比我们那时候好，但是他们的身体，还是要比我们差一些，因为我们小时候，吃的都是健康绿色的蔬菜。茄子在那个年代，也是极好的食材，而妈妈可以换着花的，把茄子变成烧茄子，烧茄子可能算是茄子的一种高级做法了。不过那个时候的烧茄子，多数不是油炸制的，而是用盐的。
注意不用油，也很好吃
土豆丝这道菜，家家都会做的，这道菜也非常简单，几乎人人都会，但是妈妈炒出来的土豆丝儿，虽然口感不是最顶级的，但却一样能满足我们的肚子。现在饭店的土豆丝儿，卖相要比妈妈做得好了许多，而且切的土豆丝粗细均匀，这些可能都不是我们小时候吃所不能比的，但是我们就爱那妈妈的味道，这也是没有办法。
满满的回忆啊
虽然很多人早已经离开了家，但是也要想一想，在老家还有一个妈妈，也许你回到家的时候，她们还会给你准备几样拿手小菜。但是千万不要让她们太辛苦，你可以给她们做一下你自己喜爱的菜，也让她们尝一尝你的手艺，这样的话妈妈们就会很开心的，美食的传承，就这样一代又一代。那么你们的心中又有什么，充满妈妈的回忆的菜呢？
