吃火锅时，这几种菜比羊肉卷好吃，吃货每次必点，老板：内行人。对于吃火锅这件事情，不管南方还是北方，其实都是非常统一的，因为他们都觉得不管在任何的一个季节里面，火锅都是可以吃的，哪怕是在炎热的夏季，只要我们有凉爽的空调就可以了，当然在吃火锅的时候，我们也会选择很多不同的火锅食材，尤其是很多人都觉得把羊肉卷放在火锅里面涮一涮，味道很好，但是吃火锅的时候这几种菜实际是比羊肉卷更好吃的，吃货们每次都必点，老板一看到就知道是内行人。
首先第1种就是土豆，说起土豆，可能在我们的生活当中总是每个家庭都特别喜欢买的一种蔬菜，当然作为蔬菜，这个土豆一直都是热度比较高的，很多人都觉得这个土豆切片之后放在火锅里面煮一煮再配上自己喜欢的酱料，味道真的是特别的棒，尤其是这个土豆，在煮过之后口感软软的绵绵的，还吸收了火锅的汤汁，这样的一种土豆确实是给我们了一种不同的感觉。
第2种就是火锅里面的金针菇说起这个金针菇也是在火锅当中非常热门的一种蔬菜了，当然这个金针菇受欢迎，除了它吃起来美味之外，其实还有一个原因，就是因为这个金针菇熟得比较快，那么这种金针菇放在火锅里面只要煮上2~3分钟的时间就可以吃了，最重要的是这个金针菇在煮过之后可以充分的吸收火锅汤汁的味道吃起来也确实是非常不错的，而且它可以让我们减少了等待食材成熟的焦躁感。
第3种就是火锅当中的牛肉片，虽然说肥牛卷也是很多人都特别喜欢吃的，但是你知道吗？肥牛卷的肉太薄了，吃起来口感比较差，但是如果我们选择把这个牛肉切片的话，那么放在火锅里面煮一煮味道就会更有嚼劲一点，因为这种牛肉本身就是比较有嚼劲的一种肉，可是如果把它切得特别薄的话，就失去了这种口感，反而是把它给切成牛肉片，然后再煮一煮，你就会发现这个牛肉片在吸收了汤汁之后味道更好。
第4种就是撒尿牛丸，牛丸也是我们在吃火锅的时候非常喜欢吃的一种丸子。但是很多人却不知道这个撒尿牛丸到底是有什么样的特点被人们这么喜欢，其实这个撒尿牛丸人们最喜欢吃的不是外面的一层，而是里面鲜嫩的汤汁，腰上一口爆出的汤汁就会让我们觉得特别的香，而且这种撒尿牛丸配上芝麻酱味道也是非常不错的，让人吃了就忘不了。
最后一种就是最近几年非常流行的毛肚，这几年很多人在吃火锅的时候也是少不了要点上一份毛肚的，因为大家都知道这个毛肚，在火锅里面只要算上几秒钟的时间就可以，而且这个毛堵在煮过之后，口感特别的脆，类适合其他的肉类都与众不同的一种口感，大多数的人在吃毛肚的时候都会觉得，这种食物真的是能够给我们带来很多不同的感受，所以说在吃火锅的时候别再只会吃羊肉卷，这几种食材比羊肉卷更好吃，吃货们每次都是必点的。
