凉拌毛豆
By 青_RyaHxq
原料：毛豆、小米椒、盐、食用油、生姜、大蒜、海天味极鲜、醋、干辣椒、花椒、小葱。
做法步骤：
第1步、毛豆用剪刀剪去两头的尖尖，放一点食用盐水里浸泡20分钟。
第2步、水烧开后倒入毛豆加一勺盐，少量食用油煮5分钟。煮好以后过凉开水。
第3步、姜蒜切沫准备配料。
第4步、锅里放适量油下入干辣椒，小米椒，花椒炸一下。
第5步、调入生抽，醋，小葱，泼入炸好的辣椒油搅拌均匀。冷却之后放入冰箱冷藏两小时。
第6步、冷藏好的毛豆味道好极了！
来自 美食天下 青_RyaHxq 的作品。
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