广东作为四大经济特区之一,近几年的发展是有目共睹的,经济发展迅速,城市的开发建设也越来越好,人们的生活水平也不断地在提高,自然少不了出行旅游了。现在来到广东的外地游客,都是被广东的美食所吸引过来的。
我们都知道,说到吃,广东人从来都没落下过,没有什么是广东人不敢吃的。前些年,小龙虾在中国出现过泛滥的情况,可在广东人的眼里,小龙虾可成为了他们餐桌上的一道佳肴。
如今,广东人在吃的方面依然不甘示弱,一些外地游客来到广东后,本想尝尝当地特色小食,但,外地游客知道作料后,纷纷吓到哭,直言:快端走!可在本地人的眼里,这些东西都是美味佳肴,都是绝佳的风味小吃。
就是广东特别有名的“水蟑螂”。它其实一种龙虱,生长在淡水环境,外形特别像蟑螂,所以广东人将它叫做“水蟑螂”。做法多样,广东最常见的做法就是直接爆炒,或是下油锅炸,成品出来,再配上酱料,别提多美味了。
在广东这,都是下酒的好菜。不过,在外地人眼里,这些小虫子密密麻麻在水中的时候,已经非常吓人的了,更何况要吃掉它,所以,外地游客下馆子,通常都不会点这些“水蟑螂”,但广东人说,这些“水蟑螂”经过爆炒后,吃起来特别鲜香酥脆,要是吃了一次,就会想吃第二次。
不过,每个地域都有自身的不一样的美食文化,所以,要是来广东真的害怕其实也没关系,广东还有其他的特色美食在等待着你。其实,在吃“水蟑螂”这件事上小编倒想尝试一下,因为,这样的美食风味,毕竟不是到哪都会有的,既然来了,不妨一试。