厦门是我国有名的海滨观光城市之一，每年都吸引很多游客来旅行 ， 说到厦门的美食，不得不说印象最深的“土笋冻” ，听到“土笋冻”这个名字，第一次来厦门的外国游客以为是用什么笋类做的食物，冰凉的，听起来很清淡很好吃 但其实“土笋冻”并不像你想象的那么简单 。
第一次看到“土笋冻”的样子时，真的麻木了 ， “土笋冻”不是“竹笋”吗？ 为什么有很多奇怪形状的恶心虫子呢？如果是密集恐怖症的人，这个时候完全崩溃了吧？ 厦门不是特别文艺的小清新城市吗？ 你怎么能发明这种奇怪形象的恶毒美食？
即使是可爱甜美的“心形”，“土笋冻”的威力也不会停止！ 这个真的能吃吗？ 很多外国游客来厦门后，看到“土笋冻”这道菜，就说“赶紧走！原来，“土笋冻”的制造原料是厦门地区特有的沙虫，长时间煮的话，虫子体内含有的胶质就会溶解在水中，冷却后变成块状，就像我们现在看到的“土笋冻”一样 。
虽然“土笋冻”很可怕，但其实口感美丽又甜营养丰富，名副其实的健康食品 ， 据说当时民族英雄郑成功发明的这种特殊美食，在后世不断发扬 ，对厦门人来说，“土笋冻”是大家都爱的国民菜啊 ， 无论男女老少，几乎没有人不喜欢它 。
其实如果你不太在意“土笋冻”的样子，味道很好 ， 你在厦门见过叫“土笋冻”的奇怪面孔的美食吗？ 对于今天的话题：厦门的这个美食，本地人都喜欢吃，外地游客却吓哭，大家有什么想说的呢？欢迎评论区留言。
