是浦东新区创建全国文明城区的关键年、考核年。伴随着餐饮企业陆续复业，结合当前疫情防控，新区文明办牵头区商务委、市场监管局、城管执法局，联手对餐饮企业开展文明餐饮主题宣传，倡议健康养生、抵制野味、公筷公勺、分餐制等，以期培育和传递文明餐饮的良好素养。
日前，小布来到苏小柳世纪汇门店。该店坐落在商圈一楼，共有两个出入口，一个在商场内供食客进出，一个直连商场外供外卖骑手不进店取餐。两个入口均备有额温枪、消毒液等。入口处还有废弃口罩回收桶，以便食客餐后更换口罩统一收集。崔二萍是苏小柳世纪汇门店负责人，她说，“我们已经撤掉了店内近三分之一的桌子，拉大客户就餐之间的距离，桌上摆放公筷，一张餐桌仅可供两人就餐，如果同行3人或者3人以上需要分桌。”
此时，有一对年轻夫妇前来就餐。店员在进行额温测试、协助手部消毒后，将两人引至就餐区。夫妇二人分坐在餐桌两侧斜对角方向。点单完毕后，店员向二人介绍了摆放在桌上的公筷公勺，并发出文明用餐倡议。
“区文明办一直提倡科学饮食、文明饮食、健康饮食、安全饮食，这次疫情也让我们感受到这些的重要性。借助此次企业复工的契机，我们想把这些理念渗透进去，让企业、员工在复工的同时，承诺、践行好文明餐饮的各项工作。”浦东区委宣传部文明创建处处长卢霞说。
此次区文明办等4家单位通过制作海报的形式，从俭以养德、健康饮食、使用公筷公勺等方面开展倡议。复业的餐饮企业只需扫区市场经营户疫情防控日报、区城管执法局街区商户疫情防控工作提示的两个二维码，就能快捷获取并承诺做到海报中要求的文明规范。
“市场经营户疫情防控日报有两个版本，一个由商户每天填写，另一个由工作人员日常检查时填写，后台将这些信息汇总，一旦发现人员发热等情况，属地市场监督管理部门将立刻开展核查并进行后续处理。”浦东新区市场监督管理局潍坊所所长蒋序勇说。“另外，我们强调复业的餐饮企业要把好进门关、场所关和经营关。尤其是经营关，禁止活禽交易、禁止野生动物及其制品交易。”
截至3月3日，浦东19201家餐饮企业中，已复业5693家。这几天每天约有60家至70家餐饮企业在复业中。针对其中可能出现的问题，如部分餐饮企业无额温枪的，区市场监管局、城管执法局将对企业采取相应措施，要求其尽快购置额温枪，落实测温要求；在额温枪尚未配置到位的过渡期，原则上顾客不进店，不提供堂吃服务等。
接下来，区文明办将印制纸质版海报发至全区所有的餐饮企业，贴在店堂醒目处，进一步倡导文明餐饮，助力浦东创建全国文明城区。
编辑：朱轶锴
摄影：施宇萌
邮箱：pdxinwenchu@
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