入秋以后天气凉爽，多吃这菜，肉质鲜美，每次都会吃光盘
秋天一到，天气就渐渐寒冷了起来，气温突然骤降，瞬时间就感觉舒适了不少。不像夏天那么热了，舒爽的的天气感觉看啥都想吃。在之前，人们会选择“贴秋膘”来度过严冬，现在咱们的生活质量越来越好，倒不用刻意的去选择一些东西来补，不过啊，咱们在夏天因为没有胃口，错过了不少美食，当然得趁着这瓜果成熟的季节来选择饱餐一顿了。像什么猪肉羊肉鸡肉鱼肉的，这些肉类，一个不落的在咱们的餐桌上呈现了出来。
今天我就和大家说一道这个秋季最值得吃的东西吧！那当然是我们的鸡肉了，鸡肉热量没有那么高，而且吃起来肉质鲜美，还富含钙和蛋白质，十分适合在秋天吃，说到鸡肉，大家首先想到的就是香菇了吧，香菇和鸡肉那可是绝配，搭配在一起不仅营养价值更高了，而且味道也更加鲜美，香菇融合了鸡肉的香嫩，鸡肉又融合了香菇的清爽，这味道我光是想想就要流口水了。所以我今天和你们说一道香菇蒸鸡的做法。
不过在制作之前，咱们得先把食材准备齐全了。今天没下班的时候就想着要给孩子做这道菜吃，所以下班之后就去菜市场买了一只半只新鲜的鸡肉，又买了一把香菇，回到家后咱们就开始今天的香菇蒸鸡的教程啦。
香菇蒸鸡的食材：新鲜的鸡肉半只、香菇一把、生姜适量、生抽两勺、料酒一勺、白糖一勺
香菇蒸鸡的步骤：1、把准备好的香菇干泡软，泡软之后切成小块；生姜切成姜丝；把鸡肉冲洗浸泡干净，放入碗中，在在碗中放入泡软的香菇和切好的姜丝，搅拌均匀倒入一勺料酒，一勺生抽和一勺白糖，搅拌均匀后腌制三十分钟
2、将锅清洗干净，倒入适量清水，将腌制好的鸡肉放在上面大火蒸到水沸腾，水沸腾以后蒸二十分钟即可盛出来享用啦
这道菜制作起来十分简单吧，而且营养美味，吃了也不容易上火。而且鸡肉不像是猪肉那样十分油腻，本身热量就没有那么高，营养也很丰富，所以在贴秋膘的同时也不用担心发胖了，是一道很补的菜。老人和小孩都十分适合吃，现在你学会这道香菇焖鸡的做法了吗，赶紧做给家人一起享用吧！
